"eller ränder 'av kokt kall'tunga I : dahl i sin legendariska bok om « Kok-konsten . som vetenskap och konst-kapitlet om: . ' : i b Men gäller till alla delar den dag som i dag är! Med ägg i kyl el- ler skafferi lagar man i en hand- vändning festliga rätter eller hus- manskost — nyttig, färgglad, om- växlande mat, sallader, lådor och underbara mjuka kakor; dag, eller lite gott' på kvällskvis- » ten efter en ansträngande 'TV-titt- ning, bio- eller konsertbesök, eller ett lätt men mättande, avbrott när : bridge- ' samlad. : ' sallat — välsköljd, väl avrunnen "och riven i mindre bitar, : och - mjukkoka dem. Skala och' skär dem i hal vor, Lägg "upp äggen på sallats- bädden tillsammans med: högar > LAHOLMS TIDNING Å Äl SS 2 GG ad med ränder av kokt SÅ här börjar d:r Ch. Em, Hag- i . ””Äggrätter — Oevfs "Man kan icke öfverskatta vär- för en hungrig menni Detta: skrevs för 100 år. sedan. 3 Mättande äggsallad - kan bli' en härlig sommarmid å eller syjuntan är p " Gör så här: Täck ett fat med fräsch grön: 1 . Beräkna 1-—2 ägg per persoä 'eller härdkoka VA SAS SARAS ELDA KR LADSTY EIA GBAESERATESSSRIERELEG PD 2 FS G äpplen i strimlor — beräkna 'un- gefär lika mängd: av varje sort. Smaksätt gräddfil med hyvlad pepparrot, lite salt och : en doft|' nymald svartpeppar som sås till. det af ägg såsom födoämne, hvar:]. > ken med afseende på dehna de- ras stora nytta, eller med afse- ende på den beqväma och ange- näma form, i hvilken detta födo: ämne kan förvaras och användas: till. föda ska”. är en annan lättlagad äggrätt som t. o. m, kan få fiskhataren att tycka om fisk! Och rätten är lika god varm och nylagad som kall och stelnad — pröva själv! Smörj en vid. eldfast form..och täck botten med en blandning av 3 msk finhackad gul lök 3 msk finskuren persilja Krydda med lite .salt och' vit- peppar! Klappa sedan in fiskfi- léer — beräkna: cirka 250 g fisk med ben och cirka 100.g-utan ben per person — med: en bland- ning. av fetemjöl kryddad med salt och . vitpeppar. Lägg fisken man och häll över. =. >> 13 ägg fe. 2' dl. mjölk vc NN Grädda rätten i ugn vid 2252 25—30 min. Serveras varm: med nykokt potatis, ' kall med: kokta 2 ; salladsbädd, SN stavar, inlagda "rödbetor : och och ' servera . Matnyttig äggläda grovhackade tomater, r 1 1 : grönsaksbädden, Vispa sam- M xt i kryddmått. salt, PRpanA oa kall tunga, inlagda rödbetor o a AA SPA RATAR ch. hon ÅG kalla "marinerade saker, .« ”Namnet uppkom derigenom att en. elev af "misstag slog smör i biscuitdegen, och 'man sedan resultatet. fann nyheten värd att taga vara på. Mången större upp- finning har. äfven slumpen ' att tacka för. sin uppkomst”. .; ver d:r Hagdahl och fortsätter... ”tag 16 ägg, 1 ' skålpund. socker, 50 ort smör, 1 skålpund vetemjöl, citronskal afrifvet Då socker, 1 tum rom”. Lite stor kaka för mo- derna människor, inte sant! "Rör till. en ljus och. skumrnåig massa ' rivet skal av 1 citron, LA " Rör sedan ner i den ingredienserna 1/2 dl. smält avsvalnat. smör, till mycket hårt. skum slagna äggvitor, : - Te : Häll smeten i väl smord: och mjölad” form” och grädda ' i: ugn vid "175? cirka 40 min, Stjälp för- siktigt" upp kakan på galler "och låt- den kallna. Kan om så öns- kas överdragas choklad. a 4. blandade . grön- Misslyckad” kaka, vt4avewu2www22 [1 235... | (Forts, fr. sid, 1) & Naturligtvis stod" kaffebor- det välkomnande dukat, med vacker duk och festremsa, Da- gens värdinnor Birgit Anders- son och Solveig Pettersson . hade gjort sitt bästa för att jaga den regntunga dagen på flykten. Stickningar och virk- ningar kröp fram ur väskorna och en och annan centimeter hann de flitiga damerna med, men alltför invecklat får det förstås inte vara när man "också" skall hinna att utbyta tankar om vad som timat se- dan man sågs sist... ' : Och så kom kaffet på bordet och bullar, kakor och frestande tårtbitar slank villigt. ner-och la sig med en skön suck till rätta kring höfterna. På fel kaloriplats, men sån't skall man ju förstås inte tänka på en dag som denna, när den hembakta tårtan smakar som en dröm! : ee DAGS FÖR ALLVAR Men hur trevligt man än har BMC:s yngste fabriksförare, Han tog fjärdeplatsen . totalt efter men före sin stallkamrat Paddy Hopkirky Tillsammans ' med 'total- segern. i Donau-rallyt "förra året var den fina placeringen i Monte | Carlo. den :ufige BMC-förarens fi- naste framgång hittills, Att: döma av hans prestation i årets :rally märkeskamraten, Rauno Aaltonen' rätsida på sin glatt pratande syst- raskara och beväpnade sig med en, rejäl ordförandeklubba, beredd att Birgit Andersson skötte skrivgö- rat och under mötets gäng kunde man via styrelseberätte!sen kons- tatera "att damerna. ffån Hasslöv sysslat. med litet av varje under det svunna -67 och bl a fått klhs- sabehållningen upp till 303 'kr. Inga protester mot ansvarsfrihet för styrelsen! Där sköter sig da- merna så fint att man klubbad? om Alfhild Henningsson till or förande för det här året oc liksom Solveig Pettersson får ta skrivandet ytterligare ett' åt medan !Marta Pålsson klarar av ekonomin, Ersättare blev ' Stina Lundgren och Gunni" Johansson. Revisorerna ville emellertid in- te vara med längre — vi hår suttit .så länge så 'nu kan nya kvastar sopa ett tar, sa” Elisa- beth Nilsson éöch så valdes Eva Johansson. och; Tove Åslund. på revisorsposterna. Birgit Andersson fortsätter ' som -studiesekreterare, Gunni "Johansson "omvaldes som ombud i. CP-avdelningens. styrel- se och Britta Ndrtinsson,;i CUF. Byombud:' Tove : Aslund, Solvåig Pettersson och Alva Nilsson: Ord- föranden och . Birgit Andersson skall delta i CKF'&i distriktsstäm- ma och ordföranden och :Ev: hansson i-dess kretsstämma. ov "VAKAR” ÖVER > 7 " KARLARNA > Ett' litet öga. vill mån ju ock- så hålla på vad karlarna har, för sig vid CP:s :kretsstämrna, och till det vakande "ögat ' utsågs : Stina Lundgren. :Britta Nortinsson skav bara fu karlarna kommer sig iväg dit, sa". den ”församladet kvinno- i Hasslövs CKF så glömmer man inte bort allvaret i det hela, Ord-|” | föranden sedan tio. år, Alfhild Henningsson, fick så småningom |! övergå till dagens väsentligheter, |.- "| småprat! igen.: Men, | det ändå” obönhörligen dags: för delta" i';CP:s distriktsstämma .—. FLERA BÖCKER " På biblioteket: — Jag hittade en tia i den här bokén, Har ni fler av samma för- fattare? . BLEV SIN EGEN : — Hur kommer det sig att ni går och tigger Ni var ju för en tid sedan anställd hog Carlsson & Co. NA .— Ja,-men nån gång ska man väl bli sin-egen... | ler, upp ordentligt när det drar ihop sig till stämmodagst. » Man var litet tveksam om kom. munkretsen existerar — man hör aldrig någonting ifrån den — mer: i den händelse den gör det så är Eva Johanssons CKF-representant där för i år. Prenumerationssam- lare för Budkavlen har varit Her- ta .Johansson och förblir så även i år. Tove Åslund utsågs till täv- lingsledare — man vet aldrig vad damerna kan komma att hitta på när vårsolen kommer och sätter sprätt på vintertunga livsandar. Man slingrade sig alltså fram punkt för. punkt på dagordningen Och fick" rätsida på allt— var det nå'n som trodde annat? — och kunde så småningom övergå till "allmän trivsel och gemytligt men, man har ju barn och karlar hemma att passa och så småningom vA | plikterna hemmavid; > Dessförinnan"hade "man ' dock sons rimmade versrader står sig Hasstöy. 125 ' medlemmar är -kan- ske inte så många, nog finns det väl fler glada kvinnor i Hasslöv -Jär hans namn. värt att hålla i minnet... svs fött kretsen...Så. nu får väl Hasslövs manliga garde visa'att dom stäl, som vågar sig in i det här munt- Ffelält' bevisat” att. Birgit 'Anders-|. gött: bland " de CKF-anslutnå il: Onsdagen den 31 januari 196 > I dag: IVAR 0 00. Solen går upp kl, 821 och ned kl. 1G.31. - : sen + or oo occE morgon: MAX : Solen går upp kl. 819 och ned kl. 16.33. ANSIKTEN : Lantbrukare Svensson :'hade: valts I socknens barnavårdsnämnd och infann sig till första samman- trådet med' flera veckors skägg- stubb, Efter ett "hetsigt menings- utbyte: "med Svensson "utbrast en kvinna förargat: . — När, man kan komma till ett sammanträde med' ett sådant an-' cikte borde man helst inte yttra Svensson replikerade snabbt: ”— Om alla kvinnor hade ert an- sikte skulle det inte behövas någ- ra baärnavårdsnämnder! "OM SVENSKARNA Sagt av utlänning: Det är med svenskarna som med en del tra- siga strumpor, Man 'mäåste hälla ra gänget? :... =" - Pro Gil något i dem för att få något ur f skri- ]: Gör så här i stället: äggulor . VT | 1/2 'dl socker. . ng ordnin; Upp inre räknas msk rom. dl. vetemjöl med smält block- [ETT ORD : || | PA VÄGEN. handen, så. bliver den välbehag- lig med de tillgångar den har och bedömes 'ej efter vad den icke har... terade för en'konsert, Ett instru- ment: bland :de många var en li- ten piccoloflöjt. st :'- Under flöjtblåsaren i att spela för han tyckte att musiken från hans lilla piccolo ' drunknade: i. ljuden från de andra instrumenten, Strax /gav dirigenten stopptecken till al- tog . piccoloflöjten "vägen? ' märkte: att den" försvann”. Andra kristna är mer betydande, "gåvor. Vi blir modfällda och un- Ty om den goda viljan är för (2 Kor, 812). En stor symfoniorkester ' repe: lyt: tot repetionen = struntade la musikerna och ropade ”Vart Jag ' Ofta känner vi att vårt bidrag till. Guds rike är så obetydligt. de har större möjligheter, större dervärderar'” oss. Så ger vi upp. Mästaren märker när vi sviker. Han väntar inte 'av sina efter- följare att de” skall ge vad de inte har utan baray överlämna vad de har åt honom antingen; det är mycket eller lite. mi vann BMC L Equiqges pris "för bästa fabrikslag och dominerade belägga de tre första Platserna i denna klass. | " Hur ser dä 'den. Hundkojan ut, som med sådan framgång kunde tampas med. betydligt motorstar- kare sportvagnar? Grundkonstruk- tionen är densamma som för den vanliga Cooper 8 CGrupp 2 har en motor som trimmats till 90 hk'vid 7200 v/min, tas av dubbla förgasare och stan- dard-generatorn' har bytts, ut mot en. i [ringen är exakt likadan. som på Hypersnabb Hundkoja =: ae 0 ov bästa .BMC:s ”Hundkoja” skördade stora lagrar i Monte "Carloralyt. Efter de två snabba ' Porscharna, som 'kom ' först i mål, belade: Ko- jorna de tre närmaste. platserna och flaggades således in bland ral- s fem" bästa bilar. "Dessutom alt klass 3 grupp 2 genom att Hundkojan med BMC Kompressionen är inte ndre än 12,6 till 1. Motorn ma- växelströmsdito. - Vätskefjäd- den vanliga” Hundkojan bromsärna. fått, speciella tävlings: belägg. . Vagnen har. två bränsle: tankar på tillsammans 50: liter. | : Inredningen, är :ytterst spar- | .. tansk med en förarstol, av glasfi- ber; Förare och co-driver, samtålar: geriom' ett ' radiosystem inbyggt, i hjälmarna. Säkringarna ; har. flyt- tats in' på, instrumentbrädan Så. att de kan bytas under förd, Två ; bra finesser är att. vindrutan har; elektrisk uppvärmning. och strålj. ' kastarna ” ett. särskilt :spolsystem |" som skall. hålla, strålkastarglasen rena, ... | na s Sa Totalt förfogade rarna.: över ett 'däckurval om., 14 olika däcktyper. Varje FHundkoja hade ett. däckförråd om, 130 däck' | till sin disposition. I, årets rally | kom emellertid bara; ett, fåtal av [de tillgängliga .däcktyperna : till [användning IA da H ; Mest överraskande ”kHundkoje- förare var 27-årige: Tony. : Fall, mödell i Monte Ed medan | . mar: 4 snabb: talct?: Då ningstid. Men än så änge får vi a NEVER 1 möta precis samma naturens . ja oss med att se det på bild. "",. ' Hundkoje é ' IYVMORSVIOLE] . Kriminalroman av WALLE GREGER' 1 Me anförande, tände en,ny cigarr och "tittade som hastigast igenom en lunta . "papper, som låg på bordet. Han såg » > trött ut och var tydligen ännu, icke fullt återställd. Ansiktets markanta blekhet skvallrade tydligt om, vad : han varit utsatt för. Ingen annan av : de närvarande sade någonting och om några minuter återtog Billje: ', ov: Jag tackar dej Vilgot, för att du inte släppte ut något, till pressen om giftmordsförsöket mot mej; Det var. fullständigt i linje med mitt eget handlingssätt, om: jag . kunnat göra mej gällande. . : -" Sönnerman tittade småskrattande på Billje och sade: , ie — Du gav ju omedelbart order om Leon Billje' gjorde. en paus i sitt bur viskulle handla, när till. medvetande, ' «—: Gjorde jag? — Ja, kommer du inte ihåg det? . Leon 'Billje skakade på huvudet. « -Söunerman sade: ' 2 — Jag skulle säkert handlat efter samma linje oavsett om du givit någ- ra order eller ej. Var övertygad om att der blivit feta rubriker i pressen. Ungefär så här hade man väl skrivit: s”Stor sensation i' Norrbergagåtan. Statskriminalens chef förgiftad i sin bostad,”, so bal . Billje kunde inte låta bli att dra på munnen. Han vände sig till Sön- nerman och sade: - bo oA — Du hade visst någor särskilt på du kommit Joch snörrade på sin eleganta klack- "| pade han tillbaka den vita näsduken .] förrådet medger att de skulle ha an- hjärtat i dag, efter vad du sa i tele- fon? i oc : — Kanske - det, sade Sönnerman ring. Jag lämnade ordet till Frank Gren, som handhaft detaljen om det anonyma brevet till mej, Gren” putsade sina glasögon om- sorgsfullt och lika omsorgsfullt stop- i: kavajens bröstficka, Så tog han fram . penna : och anteckningsbok, harklade sig och uppförde sig som om han beredde sig att hålla tal in-|- för ett vetenskapligt forum: ”e Jag har ombesörjt skriftprov från samtliga skrivmaskiner hos fir- man Gustberg samt på Norrberga bruks kontor, På det sistnämnda stäl- let har fröken Dager varit mej be- hjälplig. 'Kriminaltekniska : anstalten gör i sitt utlåtande gällande: För det första, att brevet med till sannolik- het gränsande visshet är skrivet på en gammal' Remington-maskin, som under ett par år stått uppställd i en skåphylla på bruksförrådet. Ingen på vänt maskinen, 'och vad kontorsper- helt ; främmande för maskinens exi- stens. Maskinens vaxduksöverdrag hade nyligen ' avdammats, men 'stä- derskan förnekar. att "hon städat 'i skåpet på de senaste månaderna. För det andra gör kriminaltekniska an- stalten gällande, att brevskrivaren är ovan. att handha” en skrivmaskin. Några fingeravtryck av värde kunde inte säkrås, och troligen har brev- skrivaren använt handskar. Något mera hår jag inte att rapportera. — Tack, det är bra, sade Sönner- .) man. Sedån vände han sig till Billje:- — Som du redan vet så har jag med anledning av giftmordsförsöket mot dej fått förordnande att om- händerha denna utredning.. På goda grunder tror jag att vi har att göra med samma person och att vi kan söka honom inom "en trängre krets. Under förutsättning att jag får ditt medgivande har jag tänkt förständi- ga samtliga personer, som med. led- ning av god lokalkännedom kan an- ses ha haft möjlighet, dels att utföra mordet på fröken Västman, dels att sonalen beträffar så är de samtliga dr infinna” sig i Norrberga' "bruks' styrelserum. vid en-tidpunkt som vi tillsammans kan. komma överens om. Billjes trötta ögon flackade funt rummet, de stannade först på Gren | loch sedan på Sönnerman. Det före- föll som han .var borra i en främ- ur Sönnermans silverornamenterade cigarrskrin. och tände den med dar- rande hand: oa — Jag är trött, sade han, trött på dinna nervpåfrestande historia som il jag inte kan se någor slut på. Och al- la dessa telefonpåringningar hiller på art göra mej galen., Det är tid- ningernas reportrar som ligger till, och så är det ”den. berömda detek- tiven allmänheten, som kommer smed den ena befängda idén efter den: andra. Egentligen skulle den här sis- g al vi månads tjänstledighet, men det skul- 'e vara fegt att just nu dra mej un- dan och jag skall kämpa till det bitt- ra slutet. ” | — Broder, sade Sönnerman med o sin sonora stämma. Här har du min Oo blanda akonitin i ditt, dricksvatten, band på att jag skall stå vid din sida] lj Sönnerrnians. tryckte den och sade ett tyst rack. Billje och vände sig till Gren. mande värld. Han valde ut en cigarr förbi Norrberga, så du kan åka med mej. : se mskor som en vacker julidag, på kal- Sönnerman, bruks vackra styrelserum. Samtliga var .placerade runt det stora rektan- ken av gammalt fint kläde. På bor- dets mitt stod en silverbricka med ta pärsen berättiga mej till minst en, nehållande förfriskningar 'av olika slag, .z Disponent Harald "Dahlman, blek T — 7 ST "tills den här saken är uppklarad. .; 4 hår. or Nas . + Direktör Efraim Gustberg, trött ' med mörka ringar under ögonen och Hörd en opressad grå kostym, Hans flackande ögon sökte sig än till den : , '- lena sän till den andra som om han sökte.stöd hos någon. = + ' Frö Märra Gustberg, elegant. till ytterlighet, välmålad och iförd en ro- safärgad klänning med djupt dekol- letage. Verkade nervös och uppskär- Leon Billje tog: rörd emot Vilgot framsträckta hand, — Kör du till Stockholm? frågade — Jay det gör jag. Jag tar vägen Det var en grupp allvarliga män- else av kommissarierna Billje och samlats i" Norrberga ulära ekbordet med den gröna du- ntika glas och på en annan bricka ar uppradade ett dussin buteljer in- Följande personer hade av Billje | ch Sönnerman kallats att närvara: ch iförd mörk kostym, =. Fru, Ingeborg Dahlman, i elegant us sidenklänning och bronsfärgat åå rad ! ov . : a ; Jörgen + Stenberger, kastade allt emellanåt en nyfiken pch granskande blick på damerna. 0 0000 Telefonistån . Molly Dager, sökte fånga Jörgens blickar så snart hon fick tillfälle. Hon' var klädd i en två- delad dräktklänning i mörkröd färg- ton. Foo Went Kioskbiträdet "Elsa Karlson, lugn som en filbunke i'sin blommiga som- marklänning. ” | Fru Greta Zetterberg, fyllig och kokett och med ett ständigt leende Xx på sina läppar. Vv . , X
Texten är automatiskt avläst ur skanningen. Gammal tryckstil ger
ibland felaktiga tecken.