1 i bb — När vi köper korv för att dryga ut hushållskassan lurar vi oss sj Ny man. Det” finns nämligen mycket i ren köttväg som är påde billigare "och hälsosammare : falnkorven. "| utmärkelsens förutsättningar: till hildningens »dtersir tolv när det gäller mänsk- | lighetens : 1 hara den skillnaden :att: nu Böljan veckan är Korvdagar-: na i vårt-sätt att handla i livsme- delsbutiken. De sträcker sig över | måndag, tisdag och ionsdag. På -J torsdag börjar, Vi köpa ya. ÅA kött, vilket kulminerår ine dagsinköpet. — Som vanlig "snabbKändlånde . sp konsument är det: ofta svårt: att 4 köpa rätt kött till förmånligt pris, "| kundens köttätande. -$med jämna mellanru säger köttmästaren Jan” Nyman, Skärholmen, Sortimentet kött." och charkvaror omfattar ett :100-tal produkter ' och flera kommer till Den gamla slitstarka steken dy- -| ker exempelvis upp som .Boston- stek, Milanostek, Brassestek." Det är samma stek uppiffad meå olika delikatesser,' Man rullar om bacon, späck etc och ger iden nya jer och namn, - ' Det är en medveten från fabrikanter och försäljare. Syftet är att skapa mer fantasi i - En Milanöstek är samma kött som säljs söm van- lig oxstek. På sin höjd kan skill- T naden röra sig om nägra tioöring- ar, Prisdifferensen ligger i att man betalar köttpris "för apelsinklyf- torna som piffar. upp steken, ' : Folk börjar bli köttmedvetna Visserligen. finns kalopsen' och .söndagssteken kvar.” Men -många :söker sig 'som omväxling över till de nya intressanta produkterna. Slakterierna :och butikerna: hål. .dTler oss med' jämn tillförsel av "kött året om, Det enda som 1 dag ".J är verkligt säsongsbetonat är ff] skinkan inför julen: > > « 3 lammköttet på hösten . . "DY R KORVMAT i — Ur konsumentens synpunkt är det obegripligt med korvdagar: na i början av veckan och slutet HICM månaden när lönen ebbar ut, säger Jan Nyman. Det finns näm- ligen mycket i köttväg som är di- rekt billigare och hälsosammare än "falukorven med dess kilopris på ca tio kronor. £ "Dit hör exempelvis fläsklägg doch, 'köttben, då man får ett stort lass. att koka härlig soppa på med grönsaker, bogfläsk, bitar av kött till bryta etc. > Runt ' omkring falukorvspriset ligger sedan raden av andra kött- rätter lagade på oxlägg, stekfläsk, lätt 'uppplandad. köttfärs, lever m.m. =, a Vill. man göra det hela ännu billigare äter" man, litet mindre kött under de ”sparsamma korv- dagarna” och serverar mera grön- saker till. En » kötträtt" för bantare med mager .kassa är: en: liten grillad köttbit, litet potatis - och ett stort lass grönsaker, 2 Det är gott för gommen; billigt för kassan och bra för hälsan och figuren, . gen köttet och gör det väldigt gott. "UTAN PRISTILLAGG : > I köttdisken" möter vi fler och fler smådetaljer, tillkomna för kö- parens” bekvämlighet, Bekvämlig- het :kostar, men hur mycket? :-/ ”— Kunden vill ha 'ett alltmer färdigt butiksstyckat kött, vilket dock inte, betyder några. större pristillägg, säger Jan Nyman. Vi betalar inte särskilt mycket extra för bitt i förpackning för en och uppåt, skinka. I 'portionsskivor, färdigskurna grytbitar och annat kött i tillagningsfärdigt skick. Tid och bekvämlighet hör sam- man i hushållet. Då är det bra att veta att biff. och kotlett steks eller grillas på. 8—10 minuter; lever skuren i tunna skivor steks på ca 15 minuter. Stekfläsket blir klart Grönsaker "kompletterar nämite | "tur, ca 160—175 grader, på 10—15 minuter, "och då ner man under, tiden göra såsen. Grytan på små bitar fordrar 30 —40 minuter. Längsta tillagnings- tiden har grytstek och övrig lång- kokärmat, ca en timme. BUTIKENS KÖTTDAR Nästan alla butiker Har sina spe- ciella ”köttdar” då man går till botten med priserna. Det 'är idé att bevaka detta och passa på att köpa åtminstone för ett' par mål, under veckan, fed "Kom därvid ihåg att omedelbart ta ur köttet ur förpackningen. Lägg det på ett porslinsfat i ky- len. . Inget ..kött får. utsättas för onödig temperaturväxling. "Det försämrar dess kvalitet genom att bakterierna får chans att frodas, Cd . Längsta förvaringstiden har nötköttet, upplagt luftigt" och kallt i kylskåpet. : sim, Kortare tid får. man räkna med fläsk och kalvkött, som är mer ömtålig vara. ade Köttmästarens tillagningstips är: Ugnsstekning . är bättre än gryt- stekning. Håll låg ugnstempera- OD: : Då "behåller: man saftigheten i köttet, får minsta lättnaden: (vikt-. förlust)y' -" I Och när ni köper kött, var inte alltför - rädd för fettet, Insprängt fett i lagom mängd ger ett goda- re, mörare kött på tallriken när rätten serveras.” j nn VISDOMSORD | - Löneavtalet diskuterades. .Som vanligt hade det blivit en kompro- miss. I allmänhet tystlätne Fred: rik filosoferade: +. : i— Kompromisser, då ä såna gr e- jer, som gör hbäåda parterna” lika ett : förbannade, "” , .s , EN 'Studieförbundets Vuxenskolans] r förbundsstämma i Luleå kom att domineras av professor Georg Borgström —— årets mottagare av studieförbundets hederstecken, Sokrates, Borgström : förmedlade ett mäktigt och 'skakande 'bud- skap . till” stämman, "och hanflck gehör "för sin ' maning ”till ' folk- tiva krafter, ' > Börgström - föreläste .- om folk: bildningen i internationellt pers- pektiv och han- konstaterade. där- vid. att klockan, nu är' fem! minu- framtida... existensmöi- ligheter. -> Ett... katastrofprogram måste . skapas för att: klara för- sörjningsfrågorna. och . livsbeting- elserna : för "dertvå tusen milio- her. människor som leversi' sväl social och kuiturell: misär. Borg; öm 'vände .sig : i.-första hand ungdomen : som « har "att . ta ver -ansvaret för. vår. misslycka- de: och :misskötta värld; — -Ung- domen har :i dag känsla, engage: mang och "vilja. att-.ta', sig an mänsklighetens ödesfrågor och det är hoppingivande,. sade: pro- fessorn.+: Den sociala och: ekono- miska omdaning som skett inom vårt eget land "under detta sekel måste nu upprepas globalt. Det är må? te. denna ' gigantiska - omdaning ske inom '10 år. Folkbildningens |. aktiva krafter har en :stor .upp- gift när det gäller att väcka an- svariga makthavare till insikt: om vad som står på spel..' i Vuxenskolans hederstecken.: är en. glasskulptur som ' fått namnet Sokrates och den skall enligt ber stämmelserna, ges till personer: som utfört en grundläggande, be- stående insats på folkupplysning- ens: område 'i människovärdets tjänst och som utfört 'sin gärning utifrån ideell grund, I fjol dela- deg vhederstecknet ut första gång- en och 'då'till Hlise' Ottesen-Jen- sen: och :i' år var alltså professor Borgström :. föremål ” för: denna uppmärksamhet. 'I båda fallen är Vuxenskolan att'lyckönska till va- let av' mottagare, ' båda uppfyller hundra "pro ocent.'- ; SNABB” UTVECKLIN Fi rbundsstämman - öppnades av förbundsordförande Sture Korpås sedan stadsfullmäktiges ordföran- de Herbert Jakobsson: och. värd- "| distriktets — ordförande +, Gunnar Larsson, Boden, : välkomnat. till ebförsikt, sign scr 3 Borgström fick folkbildarnas stöd:- är 1 kampen mot världens orättvisor De re Korpås noterade 'som en bety- dande framgång att man under detta : första' -verksamhetsår lyc- kats smälta samman de båda gam- la studieförbunden i den nva or- ganisationen, - Den: numerära .ut- vecklingen . inom förbundet just nu saknar niotstycke och det gör” att man kan se framåt med: titl- Även!" studierektor Olle Edel: hom kunde peka på en rad fram- gängar verksämhetsberättelsen. cirklar har; varit ii gång sammanlagt: + 139. deltagare Det inneb i 'samtliga fall” ök ning: jämfört med senast redovi: sade siffror:fö | gamlai förbun” den, Vandrings ällningen Nor: diskX Impulg” blev -en” betydande framgång; Den visades på ett .40- tal. plats och” be: öktes av till: sämmans”” eirka:.:45.000. personer: I: ekonomiskt , ävseende ' har; det däremot" gått Å mre' och. förmin: 15.762 med TE det "har måst- redovisa: ett: bötv- dande underskott första året Stv. relsen är. emellertid - i färd : att vidta åtgärder för att få” re ordning, på sättningen." . MEST OMV AL. Förbundets styrelse omvalntes i sin, helhet. så när i ett fall Kam- rer : Allce "Ekelund, . Stockholm. avgick på egen: begäran och, er- sattes av.., riksombudsman ;/ sAllan ”Petterssön, , Stockholm, . I. övrigt omvaldes: Sture. Korpås "till ”för- bundsordförande, " riksdagsman |; Ingemar "Mundebo,' Lidingö, till 1:e vice ordförande," fru” Christi- na, "Andersson, . Mellösa, till, 2:e vice ordförande samt till. övriga |" ledamöter. av styrelsen ombhbhuds- man 'Lars . "Antesson. Stockholm; lantibrukäre Karl-Erik: Axelsson, Tibro, rektor Olof: Brandesten, Stockholm,. = fru” Ingrid Helén, Stockholm; i pol. mag . Göran ..Jo- hansson, : . Lidingö, > riksdagsman Einar. Larsson, Borrby, rektor Uno Larsson, Stockholm, ' byrådi- rektör Bengt Lidman, Umeå, länt- brukare ' Bertil Westin, Sollefteå, riksdagsman Rolf Wirtén, 'Jön- köping, och ; studierektor ; olle Edetnholm, . . mt i För . övrigt . kan "nämnas. att stämman leddés 'av > "chefredaktör Mats Balgärd,. Umeå, och "att det framfördes en inbjudan från Jön- köpings "distrikt "när ' det' gällde platsen för ' nästa - järs kulturdag när han. kommenterade |" Drönningbörg Svenska ABNsom | är MaE till Dronningborg Cb ÖREN INGENS Så MÄRKE"; EE . Svenska: Nationalföreninger 'mot Hjärt= och "Ljungsjukdomar ut- sänder :i dagarna sina Jul-. och Nyäårsmärken, den sextiosjätte ut- gåvan. Konstnärinnan Wanda Lu- belska 'har...liksom i- fjol utfört teckningarna till årets. femtio oll- ka. motiv, "äv r vilka” ett återges här" ovan, Pe "Märkena" : tillhadanälles ' iår äl endast. :ett ” förmat, i: "kartor- om 50 st. samt -styckevis; Priset är 10 öre. per, märke. Inkörhsten" av: mä kesförsälj- ningen går till bekämpandet av hjärt : och "Kärlsjukdomar tuberkulos ötH andra. lungsjuk- domar. : Särskilt: hjärt- och" kärl- sjukdomarna" har i dagens -sam- hälle stor aktualitet: ” Föreningen hoppas även I år: att märkena skall finnas. på alla kort, brev och paket,- -som sänds "i samband I med jul, och nyårshelgerna;' Fö reningen, som inte åtnjuter stats- anslag, behöver all, hjälp i sitt betyjärtansvärdå "arbete. Märkena ' säljs. under" tiden "15 november :1968—15 ' januari: 1969 på landets all »postanstalter samt genom lantbråévbärare. men finns även. att får i många varuhus, affärer, och, ,'klosker, - Svenska . a Reproduktion CAB staden respektive. Norrbotten, Stu- 4 och, ärsstämm Nä. : ; skördemaskiner "samt; för. Å LOCH - NYÅRS- 3 samt |” I mark; har, sedan "april: månad" 1968, då bolaget bildades, bedri- vit sin verksamhet » förhyrda lokaler i Skövde. Nta : Man är nu igång med att upp-. föra nya. lokaler för sin :ver samhet och räknar med att di . skall vara fullt färdiga 1' decem- ber månad detta- år. Byggnaden kommer att bestå -av verkstäd,' centrallager, utställningshall samt kontorsavdelning för fö äljnings- och servicepersonal, | - "Investeringen göres för att öka och ,; effektivisera . bolagets försälj- ning av "skördetröskor och" andra att: .ga- många rantera : Drönningborgs ; kunder en fullgod” service var, inte så värst "omtyckt. av: ; de gamla arbetarna; Anledningen vär att han var: åtskilligt" .mallig och | styv i .den 's'k. korken, ; NT «En. dag "häde' han. gett” Efråtm : en "ordentlig. ävhyvling -efter att de kommit' på kant med. varann. . -Efter att ha stått. en stund och åhört utskällningen, utbrister: 'Ef- raim: .>; MN - — Jag, förstår inte hur är som huvudredaktörer vid Vuxenskolans kultärdag och förbundsstä imnma i Luleå, Fr: (SRA) har tryckt märkena. - vi fö rfatta-: cv: Frö Hehner Grundström, professor Georg: Borgström och"författare Nils Parling, > A:s är "så flintskällig ” kan: vara” ett sänt här av: hi : sträckan, där förstås” också hejar: klacken stod uppställd. mr Den nye tycktes dock inte upp- fylla förväntningarna, varför. en. "li hejarklacken skrek: - I Axel, . — "Ta längre, Steg, "och | Rör hade "fått jobb ös: snåle handla re Bolund... Eh" dag håller Bertil. på att hälla upp sirap. och? upp- täcker ' till sin förskräckelse en råtta i sirapsfatet: Han rusar in, till Bolund. i butiken och skriker: M Då ä e råtta i sirapsfatet!-.. i — Ta upp den då, men låt den rinna av. ordentligt. ” . Märta 2026 vd i ? "STIEG TRENTER ROSEN. FS 2 > << Pp: TE mA : 2: TT = och till, rägi .pä eländet inträftar det här med Stiernhielm, Han tände en cigarrett. Ja, det var ju du som fånn honom läste Jag. - Ht — Jag var där när han "upptäcktes, men det var faktiskt Birgitta 'Nord- mark som först såg honom, ' t Holger kisade på mig bakom 2 runda glasögonen, . — Säjer du det det har Jag "Inte hört nåt om. Konstigt! ön — Polisen skyddar henne så länge det går. Dom bekymrar sej om hen- Jag stod. i duschen, när. samtalet fråh studion kom, och med en hand- duk . kring magen och våta fotspår runtomkring lämnade jag de besked riges konsul i Rom och den man som tillbringar sin mesta tid med att sö- ka -rätt på okända 1itallenska fäder till svenska flickors barn satt böjd över sina papper. när jag klev in i hans arbetsrum, Han slängde undan pennan och kom emot mig. nes goda namn och rykte, , Han drog ett par bloss på etgar- retten. LS += Det var ju hyggligt av dom, os — Du har väl hört till leda om dom försvunra papperna, antar jag, - "Han. dsorde en :min som antydde .Jatt;det "hade han. junt sä nu altter man här t hettanl. som begärdes. Det, kalla vattnet ha- de piggat upp mig, och jag bestäm- dé mig för att avlägga visit på am- bassaden, när jag ändå hade ett par timmar lediga, +. oc Viale" Påliclinico? Då tar vi Muro Torto bestämde, taxichauffören. I På det sättet gjorde had färden tre Bänger längre: än den borde varit, mbn' det glek snabbt och jag fick tit- ta på drottning Christinas port pål - " Piazza del. Popolo, så jag brydde mig inte om att bräka. - Holger” Tisell min same" vän, Bve «= Verkligen trevligt att se dej igen utbrast han. SIå dig ner och prata en stund. 2 .Jag efterkom uppmaningen! Han satte sig mittemot mig och sträckte ut de långa benén. ' — Hur har du det? — Jotack,: svarade , jag. Och du själv? Han mulnade och den” bredå mun- nen grimaserade, lite, när, han klagan- de sade: ” -- Hade oturen ”att- ha semester 1 .— Jag visste förstås att han höll på . med den där förhandlingen men jag hade ju ingenting direkt med honom att gö.i så jag hade verkligen ingen aning om: vilka papper han kan ha haft med sej'härifrån. Som dom har -Itioat . om, dom, » där . handlingarna skulle man kunna tro att.det rörde Bej om en förteckning över våra hem- liga. militära ..baser. Han 'sände en hastig blick mot mig. Ja, du förstår väl alt Jag Inte uttrycker mej för att bl slterad, ” . N ref Jag försäkrade honom. att Jag inte] skulle publicera hans uttalanden, — När du ändå är i farten och tas lar fritt ur hjärtat. vad tyckte du om 's Stiernhielm?. - Uppriktiet, Os8 emellan? Han tittade mot dörren och askar de av innan han svarade: ' — Han ställde till förtret och ted- samheter vart han kom, men man kunde inte låta bli att tycka bra om karln. Jag är ju ungkarl precis som du, så.'man har ju ingen fru 1 faro- zonen.' Hade 'man haft det skulle det kanske varit annorlunda, Hur. hans fru stod ut, det är en gåta. Han ha- de "en infernalisk' blilek för folks svagheter .och dom sköt han in sej på och verkade ganska nöjd om hans pikar och antydningar .gick in, Menl|: han hade. en oerhörd arbetskapacitet, och hade : han : fått lita tld på.sej skulle han nog ha-uträttat en hel del Inom svenska utrikesförvaltningen. — Och hurdan är Karln Bergman? De grå' ögonen -mörknade, han drog till sig. benen: och rätade på ryggen. — Han ' har. burit" sig. skamligt ät mot henne, Pet är en utomordentUgt trevlig dam klok och intelligent. Hon borde naturligtvis ha vetat. bält- re än att' falla för. ahns uppvaktning, men det är ingen ursäkt för hans be- teende, Du får träffa Kenno hos Sven I eftermiddag förresten.” — Kan du ordna så att 28 får pra- ta Utet med henne ostört. t i As oa i Han säg. ogillande ut: men nicka va de. samtycke och så övergick vi till att tala om vära' gemensamma min- nen från den skola som' nu är riven och 'där en gäng 1 världen Jonas Lo- ve Almqvist var rektor. Klockan var nästan åtta när Jag såg Holger Tisells länga. skrangliga i dörtö med en läng; smärt brunhärig kvin- na. Jag hade talat en bra stund med Sven Löfberg Svenska tnstitutets chef och, kvällens värd, han hade sett til att jag försetts med både fyllda glas och assietter med smått tilltugg. En dryg kvart hade jag pratat foto med ett par vithåriga gamla damer och nu Ho jag mig och gick bort till Holger." os” Svenska institutet 88 : bortre än- den av Villa Borghese, i en vildvuxen utväxt som vette mot Galleria d'Arte Moderna. Många gäster hade dragit sig från matsalens uppdukade bars] bord genom det skandinaviskt ljusa vardagsrummet ut i trädgården där träd och buskar marscherat upp än- da till stängslet, Därför. kom vi lätt fram till både småköttbullar och piz- zor och drycker efter behag. Holger presenterade, och. medan vi småpratade om vika smörgåsar som var godast och vilka gäster som:var var ängsligt 'Korrektt valda. Med sitt gyllenbruna hår och sina varmbru- na ögon skulle hon se riktigt ärtig ut, om hon bytte ut den benvita lin- nedräkten .mot något 1 klarare. fär-' ger och drog ett par streck kring de en aning, för små och 'tättsittande: ögonen. KARO VA vw vå — Du . måste "titta på en ganska trevlig stenfris Harry,' sade Holger och drog iväg med oss till ett litet kvadratiskt rum på andra sidan var- dagsrummet. Du ' här bestämt inte heller sett den Karin. Sven har, hit- tat den för barainån månad sen. . . Vi. beundrade den . halv. El stenen med halvt oskyldiga figurer 1 relief som stod uppställd på en bok: '|hylva. Holger drack: ur sitt glas och frågade .om ian.kunde" hämta mer att dricka åt någon AV 083 två. Men, vi hade kvar och han -Hrsäktade sög och försvann. . — Så synd att DL inte kom' till Rom 1 september enhet 'oktober istället, sa- de Karin Bergman: Nu är det ju' så varmt att:man knappt "härdar ut. - - Jag ; reser ,upp igen. .på fredag förmiddag, svarade Jag. Men innan dess är det en sak" som jag 'skulle vil- ja fråga er. närvarande ' studerade .jag t smyg Kärln.- Bergman. Hon var säkert ett par och fyrtio, det ovala ansiktet var Jöverdrivet diskret målat "kläderna! De bruna ögonen Yakttog mig rädd hågat över glasets kant. H - Och vad är, det? mumlade | hon. "Jag Bkvalpade om 1 glaset så attl' ken som 'nl. flög upp till Stockholm i lördags? s a ' den sista strimlan is mmälte — Innan jag for träffade jag Ann= 0, Charlotte Johansson. Hon var väldigt bekymrad för en "de! papper som. Rutger Stiernhielm hade. Ni förstår väl. vilka jag syftar på, bluffade jag och stirrade, henne stadigt rätt in I ögonen, ' N En blodvåg " sköljde upp. 1 "hennes ansikte, och när den drog sig tillba-, : ka lämnade den kvar ett par hektis- ka' fläckar på kinderna och: några Cec missklädsamma flammor. på halsen. — Men Inte" visste väl Ann-Char« . lotte, ... viskade hon, sa "Jag! väntade ”men' fortsättningen ne följde inte. > Nta = Vad. visste Inte Ann-Charlotte? frågade jag skarpt. c . Hon ' tittade över axeln bort mot bet dörren men ingen syntes till. Avläg- set.. hördes sorlet, trån pratande och skrattande. : gäster." Karin. Bergman drack” ur, glaset och tog ett steg mot dörren, , men jag stod I vägen "och hejdade henne med. en ny fråga. ' — Var det för att diskutera den sa- Ne
Texten är automatiskt avläst ur skanningen. Gammal tryckstil ger
ibland felaktiga tecken.