= dö alla soliga och vackra dagar, Ett vo bra s : med. matlagningen — att grilla » ute : Och, när; det grillas, så vill N Fredagen den 4 juli 1969 - LAHOLMS TIDNING reg NN NIS SN s | NN | SN - Den svenska sommaren är kort för gäller det att utnyttja tt. är att flytta utomhus gärna hela familjen hjälpa till. Dev är gott. med grillat och Han ” kärl” gilla” det "mesta — kött, fägel, fisk, varma" smörgå- sar, och 'på grillen "kan man ock: så laga 'till' potatisen eller värma " grönsaker, När man väl skaffat sig grill börjar man oftast för- siktigt med att. grilla korv” och , hamburgare, för att sedan över- gå till lite annorlunda grillmat. Utmärkt är då att grilla broi- "ter, lätt att lyckas med och gott. Köp - helst den smakmörade brot lern, den än både godare och mö- rare än: den vanliga; Till broiler och till allt annat grillat 'kött hör en god grillsås. Den ger häå- de smak och färg åt maträtten. Pröva med den här såsen: 1/2— 1 tsk Collorit soya, 2—3 msk ol- ja och sedan kan ni variera med olika slags kryddor som papri- ka, curry, ingefära, Örtkryddor som rosmarin, basilika och dra- gon är också gott. Collorit soya är bra inte bara -till grillsås, den är också fin” när man steker kött 'eHern fågel i låg temperatur 1 ugnen (175), Pensla då med en :blandning av 2 msk olja och 1/2—1 tsk soya, -- so Stekt lök får lätt och fin färg utan att brännas vid om ni stän- ker på nägra droppar soya, Dess- utom är” Collorit soya bra när man vill ha färg och smak på såser, stuvningar eller soppor, SMAKMÖRAD GRILLAD " BROILER St Beräkna till 4'personer 1 broi- Nygvrillad broiler penslad med en g —Utegrillning populärt i sommar Len god grillsås Bör ler på ca 1 kg. Deia den mittitu, det går lättast med en, fågelsax. Ni behöver inte tina -broilern in- nan. ” Se till att ni har fin glöd på grillen, för en sak — grilla ald- rig i flammande lågor, då får ni vidbränd mat. Lägg brollerhalvorna” gall- ret över glöden. Blanda till: ni grillsås på 1/2—1 "tsk Collorit soya '2—3 "msk "olja, 2-3 msk ohillsäs, "1/2 tsk :salt, 2—3 msk citronsaft, 1 tsk curry, svartpep- Penslaz broilerhalvorna då och då under grillningen med. såsen, så de får fin färg. Pröva om de är fävdiga genom alu lossa på lårbenet; lossnar -det "lätt! är få- geln klar. Skulle det flamma från glöden när ni penslar, lägg då under lite folie eller ha en stänkflaska & närheten och stänk med vatten. alt ala Grilla gärna samtidigt toma- ter och potatis. Tomaterna tar ba- ra nägra minuter alt grilla. Po- tatisen däremot 'omkring 45 .mi- nuter- om den är stor och inlin- dad i follg, . . oo GBILLADE KOTLETTER läskkotletter — det "är gott det och ännu godare blir de om ni grillar dem och penslar 'med i 1 med att skära några snitt i kanten på kotletterna, -Då krymper de>inte runt kanten, Lägg dem på gall- rét över glöden, Blanda till den här grillsäsen, ' : oc 2—3 msk olja, 1/2—1 tsk Col lorit soya, 1 tsk ingefära, 1/2 tsk- salt. Pensla med den under| grillningen och räkna med att od grillsås — det är sommarmat som hoter duga. kotletterna är färdiga på ungefär” 10 minuter. Servera dem med en NLA Lägg g ' revbensspjället och grilla. det om'” "I Mellbys ' ungefär 1 kg pevbens:apjäll, hetst " soya, 172 dl pressad apel PRED Laholm förd 19 Sönd I i he'gmäl bön, 30 ham, kn Nihlén. nd 19 gdtj. Skogaby 9 hgm, kh Nihlé TVeinge 9 : i hgm, "prosten Håä'end. y 11 hgm, prosten Häåland. tocka 10 hum; pastor N änneslöv 9 hem;: kh” Aröz Ysby 11: hgm; kh ögänd. allad och foliepota- KINESISKA " REVBENS- SPJÄLL ST K napergrillade rovben sapjäll! " penstade” med en god grillsås, som ger både smak och färg > — Folt att bjuda på i sommar. Grillade att vel revbensspjäll är lätta lyckas med och de smakar kligt gott sammans med foö- lisbakad potatis och en sommar- sallad. ” . Börja med att tända på grill kolen. välska, så gär det lätt. När ko- len glöder och "är riktigt varm, då är det dags att börja grilla. so Men" ingan:dess plockar ni fram alla tillbehör. Borsta potatisen — beräkna två per man — vira in der i folie. . Till fyra personer gär det;åt ska det vara tunnekuret, man det.så där riktigt knaprig! ärna revbensspjället i grill- sås någon timme före" grillning- fem ee TG mon "Till grillsäsen blanda” amman 3 msk oljad,” 1/2—1'" tsk Colorit "1-tsk ingefära, 1 tsk paprika, 1 krossad. vitlöksklyfta, Man : kan byta ut ingefäran mot 1 tsk ro” marin, «> a . w vänd revibenlSspjället " då' 'öch «då i" grillsåsen och "pensla det väl, När: glöden är" fin, lägg på kring 40-—45.. minuter. . Spar det som finns kvar av, grillsåsen och pensla med det under. grillnin- gen oc : Använd trelst tänrtnings-]. Eldsberga 9 Hgm, därefter natt! vardsförhör, 'kh Adahl, Trönninge 11 hem, därefter nat vardsförhör, 'kh Adahl. m Knäred lörd 15 bem med korf. Sönd 1 nvg. kh hut, Histadlt "öra 20 helgmå" bön. Sön 9 hem, kh Cederlund Tisd 1 andakt i Granhem, 12/7 kow östrå K Skummesläiv dagar och onsctagar kl 201 säng och musikstunder i ky 'kan, ' Måndagar, fredagar. 8,30 morgonböner kyrkans ansgarskapell Markary kyrka Sjögärden, km Mårtensson, Hinneryd 10 hem, pastor B A de offerkuvert samt. Lörd 12/7 16 'konf. . gdtj”” Behren lingsmöte.” ' i Våxtorp "Betel lörd 19 14" församlingsmöte. Onsd "sånggdtj., Vingåkersteamet, Trånget Saron lörd Snöd 1430 off. möte: Norra Ö Hamnstein. Sång och musik, "torp "hos. É dt tisd, tom lörd: 19, Sönd” .1 ” medv Albert "Johansson, Olof Lindqvist och Lennart P 14 offentlig lägerhögtid i Ry Ekeryd Baptistkyrkan --månadsoffer,, A. Sydnes, ' i ö 13.30 ham pastor Ed- och 1 s Ceder'urd. Kyrkbi! Svenshult och Egerna- po 9 hgm, kh Flodin. 11 hgm m.' nvg. pa'm- onsdagar och förd 18,, helg- "sönd 11 hgm, HNN, - folk är. G. Gustafscon- och km Mårtensson, KI 16 gdtj på n, 15 friluftsskdtj på Tann- » pastor B.. Andersson. les vid regn). Vid båda: gudstjänsterna offer till Svens! . ka, kyrkans -.mission. Återståen- insamlas tack- Sion. Laholm sönd 16 sängstund på: torget.: Sångare från pingst I | ooy. -skyrkan I "Halmstad, ” Torea 191 ev bön. Sönd N 19 19.30 bön. |" ö hos John Petrusson "Tältmötesserien börjar "tisd.—]| - onsd,. och, torsd 19.30,, Magne | Markaryds EFS Tältmöten i Rås- Alfred . Johansson. Jam -terssön; Torget "Markaryd: pred "av »L.:Petersson. Sönd-den 6/7 sönd 10 - HAN, månadsoffer, A.'Sydnes, Veinge Tabernaklet sönd 15 HHN, t- t- d . . 1] Fredagen den 4 juli 1969 F II dag: ULRIKA Salen går upp kn Flodin. . mt oKNV 2050, Båstad 11 hem, kh Lördafar 20f > he vSvnåepöler i I morgon: MELKER garskapel,” dör Soten får vi k | med samtal häles fredarr nod ”k 20.40 pp klo gat den 4 och 11 juli kl 20. Sön- NRA Y- INOM SLÄKTEN i lfrågad av srannfamiljens lille fö ta sig med, henom .då de bl stora, . . förstär, ti vår familj n loss altid med våra . ktingar. väntas passera under lördagen Mamma är "gift med pappa, mor- öh efterföljs av en del regn- mor . är «gift med. morfar Jtill och med min morbror med. , min moster, kl. 3,33 och och Lilta;. Anita blev en dar till sigkomne son om bon ville gh- — Nej, det, går tyvärr inte. Du gifter vi ooh |- är gift Väderbiten - Ett mindre lågtryck över öst- ra Svealand rör sig österut, me- dan ett annat tämligen intensivt oväder sydväst om Island snabbt närmar sig mellersta Skandina- vien, : ” Västkustområdet: Frisk väst- lig vind, Molnigt men mest up- pehållsväder, under loppet av fredagen mera allmänt mulnan- de och mot kvällen regn väs- terifrån. Svalt, > . Kattegatt: Styv eller hård bris mellan väst och nordväst, 1 morgon mellan väst och sydväst och småningom ökande till styv kuling, måttlig till god sikt. Utsikter för lördag och sön- dag: Friska eler hårda vindar omkring sydväst. Ett område nr skurar, särskilt I de västra de- larna, Zz sl | q HH SE olta reta Ha IN Häl [Hat Dl 2 öl KYRKALI FORTUNA HA LÄLIF AR ra Lim 5 L CH NO I I GA pe) & | AN i Oh I pint Pa S NODoNh DAD BR NOMAHNA AVTO AmMmMa RR Rs EN a OMA BB] JPR NOSD] TOYO be Sva] ZAH2S-AOMIYNE MS BAÄXOSNOLB RI 6 / ; OLIGCKIRE HEGCAFON 2 [S]S] AA Rå e d. Bildkryss nr. 27 Vinnare” av. Bi'dkryss nr. 26 blev Marianne Bengtsson, Tjärby, . 31023 Genevad, och Anders Hantoft, Hansagård, 310 11 Skottorp. "skall, vara Lalhokmis Tidning tillhanda senast onsdagen den 9 juli. Adbessera: Laholms 'Tidriing, Box .78, 31200 Laholm. Märk kuvertet ”Bildkryss .27”.. Först öppnade rätta "lösningen belönas med 15 kr, och den därnäst med :10 kr. ' : HAST iRävaj, VIND] RE NEEPHITAA:T > $l perl url on fu) JA Y- NÄM HÄST) 2 PA få SLANT Ver HOP po sc |SLUAN vJÖL- SARV . . GEL "| YQ£ BANG VB- io INFAMA ma or . (GER UF] LE > : : V ZERI-p LAN- Va KAN SSNING Le 1 : I : REG. i hlö 2 ib = PI - rear + Jr LR or ek su etterrriserssadssrr srt sena er restessenslstt snssessrseredsren stans oe Lösningen insänd av (Namn och adressen | | BR ROMMERUDO: | En «2 KARAVAN 17. I ER Ån ÄVENTYRSROMAN oe : LÅ MED MOTIV FRÅN AFRIKA oo € se. | > | 122. + de urskiljas mot den 'värmedall- : Jambo skällde fortfarande lika ivrigt på andra sidan snåren. Det var inte något varningsskall, men Jan höll geväret berett när han trängde sig genom buskaget. Ulla följde .tätt efter honom. :' Ett par 'minuter senare stanna- de ungdomarna alldeles bländade av solen. Framför: dem bredde ett typiskt slättland ut sig. En stor slätt, här och där bevuxen med små grupper akacior. Ingen in- -födingshydda med grästak kun- rande horisonten — men slätten var inte helt öde. oo Längre bort på savannen vim- lade det av djur. Det var hjordar med gaseller, zebror, gnu och kongonis, som rörde sig ute på den solheta vidden. Vid en annan akaciedunge skockade'sig giraf- fer kring de flatkroniga träden. Deras gulbruna. kroppar avteck- nade sig mot slättens röda fläckar av vulkanaska. Djurens halsar nådde upp genom lövverket, och deras små huvuden, med sina ) | övers, aven i stumpar till horn vändes mot snå- ren där Jan-och Ulla ,kom fram, Jambo stod och väntade på kam: raterna och hans 'svahs viftade o- avbrutet.' Hunden var. lika lycklig som ungdomarna över att den ån- strängandei bergsklättringen var > Ulla och Jan bultade varandra i ryggen som ett par"överlyckliga skolpojkar som kommit utrusan- de på skolgården efter examen. — Vi klarade det i alla fall! sa Ulla ..med tårar i ögonen, Sista timmarna var jag säker på att vi skulle bli kvar. nere i den där otäcka daler för alltid. Men vad ska vi göra nu? -.+, oo or " — En stunds vila! -sa Jan. Där borta under akaciorna är det skugga. Vi tar igen oss en stund och håller krigsråd. Det är inte mer än ett par timmar kvar till mörkningen, så vi ' måste räkna ut hur vi ska ha det. " De fortsatte fram till en grupp storknotiga akaciore;:Den röda serligen inte nyttig för deras klä- der; men den vär utmärkt om de skulle göra, upp. en lägereld. :- De ville inte riskera någon 'savann- brand och slätterna var torra' som fnöske eftersom det ännu återstod en hel månad till regnperioden. Båda var inställda på att tillbrin- ga natten på slätten. — Hoppas att våra mau- mau- vänner har givit upp nu, sa Ulla när hon lade sig i skuggan un- der träden, Slipper vi dem så tar vi oss nog till bebodda trakter igen. Eller vad tror du? - >. — Det är klart! sa Jan själv- säkert när han lutade huvudet mot ryggsäcken. Matfrågan går nog att ordna också, tillade han och klappade gevärskolven. Men först måste vi vila en stund. Ma- gen får knorra bäst den gitter. . Jambo rullade ihop sig mellan kamraterna, och några minuter senare sov de alla tre. Hunden vaknade då och då och såg ut över slätten. Djurlivet tet stycke från träddungen rörde sig en hjord med gaseller. De äld- re djuren betade lugnt av det tor- ra gräset, De ystra kalvarna stud- sade upp och ned som gummibol- lar. De svängde med svansen och såg nyfiket mot akaciorna där främlingarna fanns, Längre bort grälade ett"par hyenor om nå-: got kadaver. I en del trädkronor satt asgamar och väntade. : Jambo brydde sig inte om vare sig hyenorna, gamarna eller ga- sellerna, Han var van vid dem, och hyenegnäll var en olåt som hörde ihop med = häns tillvaro. Han visste att en frisk, stark hund med självtillit ingenting ha- de att frukta från savannens ren- hållningshjon. . . . Molnformationerna över väs- terhimlen . fick allt praktfullare färger.. Guld, blått och violett. — Om en timme är det mörkt, sa Jan då han vaknade och satte sig upp. : sandjorden under träden var vis- var fortfarande lika. rikt. Ett li- ( F orts.) f PET
Texten är automatiskt avläst ur skanningen. Gammal tryckstil ger
ibland felaktiga tecken.