pr vYvevYeyvyYyvvvvvvvyYvYYVYYVYEYFEVYYvFEFYYFVYYPY VET . betat 2 ordf, och kassör '1900—1916,. ”mejerirörelsens" stora" betydel Be för jordbruket insågs: först "rier, vartill. kom 'ett: bolagsme" 2 jeri,. raskt framåt; ; net, vilka drevs med ångkraft, +» bland ångdrivna . var. mejeriet "På Tjärby. gård, .som. ägdes. av " lantbrukaren iJ. P.' Agren' och, N mejeristen P, Havegaard, des. gård i samma .by,.. 1. maj . skummades : den undergått vederbörlig för]; ' Skummjölken ; användes : vevYvvvveveY FY vrrevyvtvvYTtTYTYYFYTEV YI VYFYYITYYYVYYFETTETEFEVYVYTYVYYYYYYVYYVEVEYY 4 bl Å Fredagen den: 10. mars 1950 hn En tetydelseful faktor för Jordbruket i Laholmstrakten Det första” mejeriet "Köpinge. : smejeriförening kan i degarni: ee tilbaka på "en femtioårig . 'verksamhet, ' som varit till. synnerligen - stort gagn för lantbrukarna i fram- för allt Lahölms landskommun. PA uppdrag av. styrelsen har redaktör .- Axel EjwertZ, utar” i en synnerligen . intres- sant minnesskrift" av ”vilker vi återger en del avsnitt mera I intresse, ..". ” Mojeriets > ; tillblivelse och förhistoria, Mejerihanteringen it Halland är knappt. hundra år gammal. Under : namn, av osttryckerier inrättades sålunda mot. slutet . av. 1850-talet de' första meje- rierna i länet på Bårarp, Ma- " rielund och Gåsevadsholm, På cv 1860-talet. uppstod. bymejerier i Hölm och. Eskilstorp, men, NP, BENGTSSON, 30. kor:— och 16 mindre meje- Men + utvecklingen: gick 1885: fanns så Iunda 50 större mejerier i lä. T' som drevs: med: och.23 mindre; som hogäcrnade In köptes” . företaget: någon tid i: för 4.250 'kr. med vev, som: drogs för. hand av en äldre man; Mjölken lev rerades . av lantbrukarna” trakten, som fick ' betalt pr :li- ter, | Mjölkprovning > föreko inte, "utan "allv mjölk "betalade med.” enhetspris «utan: hänsyn till. den varierande fetthal procenten. PÅ "1880-talet in: vägdes” årligen" omik ” 200-00 kg. sötmjölk. vid: mejeriet, i Sedan :; Nilg. Hansson : drivi egen re "gi, utarrenderade; han, det en,, dansk , mejerist;. som . hett, AP. Andersen. Men de pråm tiva : " driftsmetoderna » gjorde väl. hanteringen mindre lönsam och. sedan Andersen mest skör- dat ;.. besvikelser. på rörelsen, övergav ” 'han mejeriet. ” "Detta övertogs - därefter "på arrende av ovannämnde P. .Havegaard. 1892, "sedan + Halland "anlades i föreningsidén. ett par år: tidi- gare "fått;.rotfäste i vårt land. Därefter "uppstod" det. ena pro- ducentdirigerade '.. mejeriet ef- ter det andra här i länet. Mot slutet: av, årtiondet ; hade för- . lantbrukareson Arån' Elestörp, ' stoderna': . moderniserades. : ärlordning. Därtill : samhet; tillkom - Laholms ' me- koder som" snart. efterföljdes av: 2 tog'”hand "om" "ledningen." - I antalet..leverantörer var omkr. Halland 38, större” — med över - sig av den s;. k. ismetoden; Ett s och .; annat""drevs i med" vandring, Bland. de sistnämnda; var + mejeriet :; sås Köpinge; och : Köpinge mejeri byggdes 188 ; '—84 av: lantbrukaren: Nilg Hansson, som 'hade ' sin: ägan- 1884 "kunde ”mjölkleverariserna: till mejeriet börja, Den mask nella ' utrustningen var till. en början synnerligen enkel. Mjöl- ken sattes i ståndare i.en vat- tenbassäng i källaren för. k ning, varefter: grädden "av: för hand, ., Sedan behandling, . omvandlades. den till smör i en liggande kärna, som : rymde... något .hundratal liter och som 'drevs' med häst- vandring, Varje morgon. kl.. 5 igångsattes denna: procedur; dels till ystning, dels till Nilg Hans- sons svin, av vilka han då bru- kade hålla ett '30- tal, och dels till avsalu, Smöret bearbetades i en s, k, smörältare, en vinda | : i kompanjonskap méd 'en ung. ” Helmer. Pettersson, Mejerime- : rationaliserades i, o ” Angdrift in? fördes. och separatörer' anskaf-: fades, men grädden' sändes för kärning : till: Edenberga,. där kompanjonerna' också hade'ett ångmöjert, « Kanske var, detta Ötungrodd : och fördytande. kom, Rå a . könkurrensén i. ' hårdnade: vt däst' tre; fyra år efter, det. 5 ” pinge" mejeri, börjat ' sin”. ver EINAR PÅLSSON, mejerier i "Vallberga och Tjär. by. .De": båda ' bolagsmännen" måste frånträda rörelsen 1892, varefter '”' Nils. Hanssor ” själv 'Hela även där trädde. ån. i : den jordbr 20: (mot. 175 år:1949); Skum: mjölken”? återgick: ej som: nu till: leverantörerna, utan kvar. rörelsens” ed. mejeriet. i Förden- | i Den. 12 februari 1900; konsti- [ tierades nämligen Köpinge ime- jeriförening m b. p. a (näme” ra up. ad: Till; oj dförande, |sekretérare och, kassör". .valdes .. Bengtsson; Köpinge, till tf rdförande Algot Nilsson, Ösarp,; och till: övriga -ledamiö- iter' Andreas: Johansson; Bonn- Arp; LP. :Persson; Mammarp, Per. sLärsson,: :-Restad, Johan August” Johansson; .Evabygget, "och. Johan Nilsson; Köpinge. tyrelsens' första. maktpälig- 'gande:s uppdrag . blev att: söka va Nils Hanssons mejeri, mangrant" samlad. för: att;: som: eningens vägnar uppgöra och fastställa” köp: med Nils. Hans-- on ;om mejeriet, som efter :en . längre..' diskussion : avslutades i för ". erb överenskommen köper , Summa av: 4,250 "kronor; i. ett för allt. I köpet ingick bygg- en. méjerimdn ”anled- nader '; och. mejeriinventarier. ning att drömma om guld och Kontanter hade man, inte tlil gröna skogar; det var kr, 1:26, | hands, utan styrelsen fick ut- på sin höjd 1:28. pr kg. - Söt-|färda:;en. 'skuldförbindelse på mjölken "betalades ' med "omkr: köpeskillingen / pa ae 5 öre. Pr kg. Vad åter .svinpri-. :: Verksamhetsområdet uppde- set angår; köpte man” på" der lades" i sju skjutslag, «och den tiden en gris på 100 kg. fö 8019: « mars - utlämnades ”. + mjölk. kronor!” H skjutsningén- till dem,'som var villiga att ätaga. sig .sträckor- nä för, billigaste :pris. - Någon betingade: sig 13. öre i. trans- Möjeriföroningen övertar mejeriet. ' Det. första andelsmejeriet 4 | portersättning : Per - 100. kg. Kd mjölk, och ”skjutsen "Den" 23. februari vär. styrelsen . Ni ” riimventarier i> från "14.500 "till "4.000, maskiner och inventari- 2 er: 28.000; DET NYA MEJERIBT, 4 ill I Udda red, . Kattarp, Evabygget och Sandbäcka ända till 60 öre pr samma kvantum: : Men för sä- kerhets ”';' skull -: bestämde ”sty- relsen, att högre pris än så vil- le mejeriet inte betala i skjuts- "pengar pr 100 kg. mjölk; kom- sme. sådant: ifråga, skulle res- ten erläggas av skjutslaget en- samt. vi : 'Sedan tränsportfrågan så. junda: var ordnad, kunde. mar 'vergå ' till en icke mindre viktig ångelägenhet:. att. anställa : en: mejerist;" Det blev mejeristen. : P. > Berggren, : Mejeristen kulle. ha” en årlig: lön av. 500 ronor "samt 2 öres provision å varje.kg.: smör, som. tillver- ; kades' och uppvägdes i 'mejeri- et och som: vid exporten betala- des med Köpenhamns ; "högsta toppnotering”. : Smör, "mjölk: 0: »grädde" skulle: han få fritt. till tet "behov, "men som: motpre- station hade han att' hålla och ; avlöna : valt behövlig personal, H je och i den mån styrelsen. ansåg Tlämpligt ombesörja försäljning av mejeriets produkter Ö..8.. Vi "Den 1 april 1900 började se- paratorn i Köpinge snurra. för mjölkleverantörerna: 6, 8 "öre pr kg. för den råjölk; söm” un” der i; april månad lämnats "till mejeriet och som: hållit. 2 z fetthalt.” -. De >” första” åren Iövererades 1 "miljon "kg; sötmjölk till. me- jeriet ” (1949 '3.279,042 ? 12). Köpingesmöret ;: komi z snart klass med det bästa” öch berät- tigades att bära: smöret. adels- UMejeriots” Tokater motsva de under många år, framåt rör 'relsens- behov,: Först efter. mer = trettiofem" år kom ett. stör- byggnadsprogram,; på dag- ordningen. Men . reparationer och". förbättringar '. hade”: man naturligtvis." måst ta itu' "med äver "dessförinnan, Redan 1906 sålunda ,;- den... garnla smörkällaren och uppfördes" en större och” rymligare: på sam" ma” "plats, ; sedan ”det.: gamla källaretaket. utropats” och sålts till Nils: Pålsson” ria Tjärby för 15 kr. 35 öre Ysom betaltes kontant”, ” > Sämnröa ” ål ansågs ladugårdslängan ; vid mejeriet ha tjänat ut. En. ny byggnad” uppfördes'i stället. Den var 24 i. lång och 6.2 m. bred och" in- rymde. isupplag, hållstall och . ekonomibyggnad för: mejeri t. Grundläggning, träarbete! röd: > färgning, taktjärning och allt - annat. arbete, som kom "ifråga vid bygget, hade. Nilg Pålsson 1 Kövinge. åtagit sig för 175 ' Men "byggnadsmtaerialet ”dahållit, : Vill ' ” bildsvép” "fånga: den ”byggva ” Kistoriska utvecklingen, försäkringen På hus och :meje- : 20. 000 kr, år 1917 till 30.000 kr., 1919 "tin .40.000 -kr., tin 65.000 : kr. ' (boningshuset - 15.000, 15.000, ekohomibyggnaden' kr. lager 5.000 Er), 1929 ' mejeribygghaden ke 1931 till 70.000 kr, och 1938” till 182.000 kr. Det sistnämnda” | beloppet har emellertid sin sär- skilda historia. '." Ef Den gamla mejeribygghaden hade .: börjat förete påfallande ålderdomssymtom, och i maj: 1936 | beslöt: styrelsen - ”inför- skaffa ritningar. och: kostnads- beräkning på om- och tillbygg- . nad av vissa delar på mejeri- et”;-Till sammanträdet i sep. tember, samma år hade ingen- jör Bertil Stenby i Halmstad : -kostnadsförslag, ingivit ; ett som preliminärt slutade. på kr. 28.000." Men under tiden” hade en ny: fråga. seglat upp, :som helt : överskuggade byggnads- projektet. Mar hade nämligen" börjat ":" diskutera eventuell sammänslagning ” av "Köpinge och" Tjärby mejeriförening, [0 överläggningar ägde rum i slu”: tet. av. september med. fi ken" intresserade, Man. v nig: om isatt en sådan” fusion skulle innebära många fördelar kostnader. et helt 3 nytt: mejeri " skulle”. 'medföra., Dock beslöts: en.utredning av. frågan. Emel- projektet” på de framlades vid de örhandlingarna. näm elbart "byggande 'av ett nytt. mejeri vid Göteborgs- vägen i trakten av Lilla Tjär-Å by sjö. ” Med anledning därav återupptog Köpinge 'mejeriför-. .- ilening: sina ." skrinlagda” bygg" nadsplaner, som från. en ' enkel i: byggadsfråga. snabbt utveckla- de sig till ett komplex av alter- : nativa, projekt. Situationen och :, ' den slutliga lösningen :speglas .: di föreningsstämmans.. protokoll av den:1. mars 1937: 2 Då-sålundå frågan om san: av Köpinge och : inenslagning | Tjärby mejeriföreningar defi- hitivt "straydat på grund av Tjärby mejeriförenings inställs ning till. saken, hade- styrelsen givit , ingenjör Stenby i upp- drag. att uppgöra nya, ritning-" ar till. ombyggnad; av "mejeriet | i Köpinge, alldenstund tidigare förslag icke kunde.anses fylla derkräv, som; gällande mejeri lagstiftning... föreskrev, : Det nya. förslaget hade kostnads- beräknats "eill: kr. 54,825:— +. : Mejeriet ; utlämnades : på. en- treprenad, Lägsta anbudet, "kr. 56.600:—, ingavs av byggmäst. Axel -E, Larsson, Laholm, som också . erhöll arbetet. Under -ti- den' . upprustades ". maskinpar- ken : för ' bortåt: 50.000 kr. På byggnader : och. maskiner: ned- lades "sålunda ” sammanlagt .ex- tra '105:822:-— kronor." i i Därmed Var en viktig fråga i . - Vära mejeriprodukter URBKOMM ENDPRAS/ > Försäljningsstänte ; "Laholm: : . : Köpinge Mjölkaffär, Storgatan 9. Tel, 311. : "Nya Mjölkaffären, . Östertullsgatan. nå - Tel. 116. i : Tel, 24. : . KÖPINGE - Utför Vattens: Värme- och Sanitära, anläggningar ' BILVAGNAR. med "Och utan OLJETIPP - | LAHOLM: 2 sa ag "Köp YT REKOMM Tel. 607” Pinge.. Bilstation Sn (Bertil Holmberg): : oo : LAHOLM BIL: tillhandahålles dygnet om. ENDERAS: I nm : Tel 607 Gunnar rel 390 2 KÖPINGE: "REKOMM: a oe i VÄLSORTERAD LANTHANDEL Iverström - "LAHOLM : - 'Tel. 390 ENDERAS -REKOMM ; KÖPINGE" rel. 614 - LAHOLM ENDERAS ; - Tel. 614 Då fråga om sammanslag. | öre,” allt Pr kg. ”nydiigen. be- ning av mejerierna i Köpinge. traktade laholmarna dessa pri- och :-Tjärby. komibinerats köpingemejeriets - byggnadspro- jekt, mej jeriför ståndare 1900-1934. dat på” å grunda av vissa 'menings-" skiljaktigheter : mellan ” resp. föreningar rörande” den :prak- tiska utförbarheten, men idén hade fått rotfästé och blomma" de” upp igen på sammanträde med styrelsen för Köpinge me- jeriförening .;: i, december "1939, 1940: enades. representantér för samtliga” "meéjeriföreningar” Så Höks härad om ”att "en utred- ning. om 'sammanslagning "av samtliga” 'mejeriföreningar bor: de komrfa till stånd”; det” gäll. de "ingenting ” "mindre än att centralisera -mejerihanteringen med | ser. må här nämnas, att fö gick trögt. sionsplanerna visserligen strad då”: i .- prisserien, ' Atgärdena medförde -- dock ingen stegring av omsätt- > .ningen. Men från den 31 jaua- i hela Höks härad. ; Några år senare” "seglade ett. bringad "till" sin lösning." JULIUS JÖNSSON, "+ kassör sedan 1884, ” . Hallén här "följande" nytt diskussionsämne upp: - pingeföreningehs | samgående : "med ' Halmstadsortens mejeri" förening. " Försäljning av. mejeri- produkter: Å Laholm. : "Redan från börjar planera- - de styrelsen att låta tillhanda- hålla mejeriets Produkter i Ia. holm, Den. 5 maj. 1900 beslöts "sätt med det snaraste anordna : ” . . mjölkförsäljning -, ..hos' änkefru i staden, varvid .'. priser skulle" tilläms pas: grädde 85' öre," sötmjölk 9 äre, handskummad 5 öre och separatörskummad NR 1,5 "som alltför uppskruvade, med: påföljd att försäljningen Styrelsen föreslog " justering - nedåt av: hela ri 1902 lämnades smör till åter- försäljning hos nandlanden O. E. Hallberg i Laholm, Produk-- = ten'-skulle ” betalas: efter Kö- penkharmns ”högsta 'toppnote- ring”, "Emellertid: synes inställs landet ” av mjölkförsäljningen hös fru Hallén ha varit blott” av tillfällig - nåtur. Snart figur" rerar" denna ' försäljning åter i" vvetve berg N Protokolleh. Och, från och mid ' föreningen -: egen försäljnings. Iokar i fru” Ekwal ” Laholm: > Till” föreståndarinna antogs, fröken Ellen Anderberg: "mot, en ersättning" av 1 krona pr” dag” samt ' fria mejeripro- dukter för égen förbrukning. Försäljningslokalen' skulle hål- lag: .öPpen vardagar från kl, 8 f. m, till. 8 e, m. » söndagar kl," 8—10-£, m. och” 1-3 e: m. Den 1 oktober” flyttades mjölkaffä- ren till "Ahlgrens fastighet" vid Storgatan, :då: fröken : : Alma . Ahlgren anställldes Som” före. ståndarinna.. : Affären > "fortgår på . samma : ställe än” i dag och förestås alltjämt Ahlgren,' Då hon: år 1946 hade vårit anställd ; som" det nu he-: ; ter " Gamla mjölkaffären. 0avz Forts, å nästa sida 2 HARRY BERGGREN, mögeriföreatänidare eden 1934, fastighet i. . : 4 av fröken | TT te entre SA Bön är den ".T"oktober "1905 öppnade i aAa - . i > sr a 2 . fo NAT AR tvärs s ass + s : So . - T , a ; N MAA AAAADAA EDT AA AR saa Faa oa nn OA + 4 a 4 For äv RK 7 ae
Texten är automatiskt avläst ur skanningen. Gammal tryckstil ger
ibland felaktiga tecken.