mm St KAHOLMS TIDNING "rYyvererv vevrvryvsv . Vi är inne i påskveckan och det är tid att plocka fram pås- kens glada tillbehör, de små duniga kycklingarna och de högfärdiga tupparna, påskakär- ringarna och de glada vippor- na till påskriset. Påskbordet kan man duka bedårande, tänk på äggvärmarna, de solgula du- karna och) påskliljorna. Sedan målar vi äggen i klara, tjusiga färger, vill Ni ha dem löskok- ta, kokar Ni dem 3—4 min,, fa- stare : beräkna 6—7' min, och hårda .9—10-'min. 'Ägg är en 1 liten gul lök, 1 tsk curry, 2 msk margarin, 1—2 msk ve- temjöl, 2—3 dl gräddmjölk, 1 msk : sherry eller citronsaft, salt och peppar, . Äggen pocheras som i föregå- ende recept. (Pocherat ägg kan i alla recept utbytas mot vanligt kokt ägg, ca 5 min,, så att. vitan är hård men gulan lös). Skala ooch hacka löken, fräs i en kastrull med fett tillsam- mans 'med currypulver. Späd med gräddmjölk och vin eller räddningsplanka, har man inget citron och låt stuvningen koka "BEJV.E:S KON: SERVER: Er vår, välsorterade” butik... "0 ZOEGAS: örtem fa > FÄRSKVAROR — "DJUPFRYST" EFTR: KAFFE FE. annat i matväg så kan, man all- tid vispa i hop en omelett som med lite. finklippt. persilja : eller Tlven ost i smeten blir. god och nyttig. Ägg passar att kombi- neras. med toster, en 'ägglåda Pl a 'sakta ca 810 min.: Sönderdela krabban och ta:bort bröskbi- tarna.” Spar: några småbitar: av. det. röda: till garnering Blanda krabbköttet' stuvningen'. och smaka av "med salt; och peppar” 6 ägg, 1 stor burk an l peppar, ning. slå äggen ett i taget i ien n kopp för att kontrollera att de -är fär- ska och sedan i en skål. Vispa kraftigt "med - gaffel några tag tills . äggen "är blandade men fortfarande har kvar sin seghet. Tillsätt lite ' salt ' och peppar. Värm en omelettpanna och lägg i en klick margarin så att pan- nan blir väl infettad men inte mer. ' Slå i smeten och fös sme- | margarin. um | stek- ten” från kanterna inåt med en galfel. vicka | på pannan så att lös smet flyter utåt. När det he- la stannat men ytan fortfar; ande är krämig fortsätter -man 'stek- ningen en knapp minut utan att röra med gaffeln :för” att botten skall få lagom guldgul färg. För över : omelett. direkt ur..pannan till hälften på ett fat. och" vänd pannan. så omeletten blir dub- belvikt. =: oc vc -Vill man. t.. ex. Blanda : i fin klippt. persilja . eller riven "ost görs detta när. man > vispar ihop "or too "finner Ni hos OSS. pr va Sven Erlandssons Tel.” 10212 ” . : ”Välkomimen till ”- LAHOLM Charkuteriaffär : N Tel, 10212. med — överblivna — grönsaker, böckling eller lite' hackad an- sjovis varken "smakar eller ser ut som: resimat, ' Ceras « Efter uppkoket slås” stuvningen på ett varmt fat och äggen pla- ovanpå. ' Garnera :varje ägg med en liten krabbit; POCIHERADE ÄGG MED . OMELETT s « KRABBSTUVNING : (3—4 pers.) ' Må (6 pers.) 6 ägg, 2—3 msk vatten, s salt, Vårnytt til KLUBBJACKOR .. BLAZERS MANCHESTER . KAPPOR 1 poplin och Shetland. Bomull, 1 år kr. FLICKKLÄNNINGAR i glada färger och modeller. LAÄNGBYXOR ' i dralon, Terylene, bomull, TERYLENEKJOLAR och FLICKBLUSAR i stor. ShA 15:— arssnresoskn ffY. kr. 1 49:50 svane fr. kr. 17:50 svara fr. ko 17:50 BARK, POPPEL, JORDBRUN, — VÄRNAMN I PAMPAS OCH CONDOR ': 7 SKINNETS . NYA ' FÄRG- GIV - :| Titta på? "den efter. en halvtim- äggen. ' jmed stuvning så görs denna se parat i "kastrull - och fylls i: o> j melétteri ” innan” denna" viks hop. ve roten otid a ÄGG OCH SKINKA. I FORM . 6 ”lättrökta 7” skinkskivor, "6 ägg, 1 msk” margarin, 3 toma- ter, salt och peppar. |” focc Smörj ett eldfast fat. -Bräck skinkskivor" lätt och lägg på fa- tet. Slå ett: ägg i taget på fatet — -försiktigt. 'så att' gulorna' ej går sönder. Sätt in fatet i varm ugn och låt stå några minuter tills vitorna "stelnat. Peppra lätt ter med, tjockt skivade tomater. Detta är en bra förenkling av den ' klassiska. frukosträtten skinka ”öch "ägg som är besvär- ligt att åstadkomma om man är många "och 7 bara” ar en. liten vana "I en form, lägger. i ostskivor a lå- - ter formen ”stå” i varm ugn "ett slåg. tills: osten. börjar bli smäl- tande: Då dras formen ut och ägg slås" försiktigt över ostmas- san, ;E” nsmula ” grädde. slås på viforna "och förmen' får. åter; stå i ugn tills? äggen "stelnat Jagom. I SNÄBBLAGAD ANSJOVIS. PANNA Skiva 4 lökar "och fräs demi margarin ien flameldfast liten stekpanna. Lägg ansjovisfiléer -i rader över löken : och - häll : på lite: tjock grädde. Grädda några minuter i inte för varm ugn 0. servera direkt: ur pannarn.'; PASKALAMM. PA” "POTATIS: . BÄDD ” ” : 1 lämmstek? på ca 2 kg. ->1/2- kg gul lök -1. vitlöksklyfta . 23" msk” smör eller ; ”märga- hinnan'; som mi NA på: steken, gnid= den : med vitlöksklyftän, me, ser, ytan” ut att bli "för; ;brun | <a så. täck den i med” ett 'smörpap- per. eller: folie eller minska vär men, något mot: ”stektidens "slut; En frasig; grönsallad är mye ket gott I tilll: : " Efter:en så pass. mäktig vi varm- rätt smakar: en stark kopp kaf- fe" "underbart." Men' en god bit kaka t:som > tilltugg "säger nog inger nej: tilll Varför: inte. en - : MAZARINTARTA? Den. går utmärkt att baka före helgen utan "att iden. förlorar något.. i smakhänseende : och ' saftighet. :. . MÖRDEG: 3: dl vetemjöl .+ 22 tsk hjorthornssalt, 22 då soc- ker, 1-hg. smör eller . margarin, 1 msk. "vatten: 2 vo :- FYLLNING:.75 g margarin, 2 dl ' socker, 2 ägg,' 2 :'medelstora, kokta - potatisar, 34 dl sötman- del, 2 bittermandlar,. 24 dl vete- i mjöl, AY tskl bakpulver. >”, " Gör en. "vanlig mördeg och låt den : vila på ' kallt ställe medan ni bereder fyllningen, ., Till den rörs margarin ' och 'socker.: po- röst. Tillsätt äggen och den mo- sade potatisen, : Rör sedan ner den -malda mandeln och sist ve- temjölet :--; bakpulvret. ' Skall: "onieletten” fyllas på gulorna. Garnera fatets kan-|'$ | . Senapspanerad i iskinkkorv vi "fyller matkorgén med. ,snabbla” gat till påskhelgen. VARFÖR. INTE. PASKSKINKA? Snart har vi påsken här och med långhelger följer alltid matproblem. Man måste proviantera 'för många dagar och det är- inte alltid så lätt när det gäller färskvaror. Man skall tänka ut matsedlar och beräkna 'åt- gång. Många åker iväg till en sport- stuga över helgen och då måste ofta provianteringen ske hemma och gö- ras med tanke på stugans inte all- tid så bekväma kök. Varför inte låta skinkan bli "rädd ningsplankan :för många måltider? En lättrökt, - lättsaltad skinka,-: en vanlig julskinka med andra? ord. Den kokas eller 7 bakas, "precis att! köpingen. bekostar hans Zeno gång" av. brant Statens. brandskola.: enligt; amn grunder;: som. Inyligen! besluta prandchefen:. tige: beslöt att tgifter ur anslaget. till oförutsedda tilly kommunalfullmäkt es förfos gande. i. innevarande: års stat. "4, På" ; Barnavårdsnärfnidens > beslöt fullmäktige. att fortsätta för- söksverksamheten 5 ä med iJekskolan änst som. extra förskollärare" i lö, negrad 5 får inrättas. vid lekskölah under tiden 1/9. 1962. — 15/5 1963, Dessutom "beslöt : fullmäktige - att uppdraga våt « barnavårdsnämnden i fatt "närmare utforma, och Uhandha verksamheten; "anställa ', erforderlig . personal samt. fastst la avälftenlav eleverna 'samt' fatt” för verksamheten under "höstterminen: 1962 anvisa? >ett förslagsanslag, på 3.000" kr'att utgå ur. kömnmiunalfullmäktiges nsläg för. oförutsedda" utgifter inneva= rande” års "stat. Länsstyrelsen har "för yttrande av fullmäktige: "överlämnat: kommunal= rättskommitténs betänkande ) Töran= de ”koråmunål, beredskap. : Betän- kändet « handlar... som till jul, i förväg, fast grilje- ringen får förstås vara. Sedan: tar man den med sig til. stugan "och låter den återkomma i' många: for- mer under helgen. > Skinkan som den med. sallad och potatismos är: väl ' en ypperlig middagsrätt? =. . "Skinka "med makaronisallad ; kan bli en annan måltid. "- Makaronisallad - . "Koka snabbmakaroner 1.3 minu- ter. och låt. dem rinna. av.!'; Vispa grädde, 'smaksätt med salt, peppar och en aning majonnäs och: blanda i de kalla makaronerna: . - Skär tjocka - skivor : avi skinkan, Bred senap på dem och. vänd dem i stötbröd. Stek dem sedan" "på ej för "Istark , värme. Servera: med; grönsa- ker” "och: "potatismo d .Skinkgratäng” med r- champinjone dra: på ett: smort; eldfast fat. Klic? ka potatismos” runt! kanterna på: far tet. Gör en gansk ; tjock” chämpvin- jonsås och häll:ö lite på skivorna” och gratinera. . ( Forts, fr - Lägg” "skinkskivor; litet: på varan- uppgifte om vilkas” överförande från civilf rsvaret till kommunerna principbeslut : fattats "av. "statsmaks terna "vid ” : Vid: hämnda reform - begränsades civilförsvarets ansvarsområde. Ci- vilförsvarets ', verksamhet skall i huvudsak inriktas på förebyggande " | verksamhet i form av skyddsrums= byggande. och "utrymningar samt : skadeavhjälpande - verksamhet för räddning. av. överlevande: efter an- fall. . Åtgärder. för. att: efter : anfall > | återställa "Samhällsfunktlonerna och för hjälp åt” utrymd : "eller" eljest - hemlös befolkning : skall ' cdäremot enligt ;stat I 3 debatt som. öppnades” "av - an Kristiansson; ' som "påtalade "ätt |: ”tomtpriserna ' var . osedvanligt: låga. Hr Georg Gustavsson" föreslog att fullmäktige skulle godkänna. affä- ren och . ville han dessutom” ge nämnden :i uppdrag att: undersöka vilket "högre pris; som "köpingen kan få för tomterna utan att även- tyra möjligheterna till statliga lån. För nämndens förslag talade bl, a. kommunalnämndens ' ordf, Henry Persson. Ärendet avgjordes : "ger fall ”medgiva" avvikelser från "fasti ställda. -planer,'; meddela ”.tillstånd inte blivit: tomtindelat : samt: medgi> va: mindre "avvikelser / från: stad-" ganden om byggnads Yttre och inre anordnande.” "Länsstyrelsen kan för- ordna, att dessa befogenheter även nom” votering varvid ' förslag segrade. med. 15 röster mot Hu Fullmäktige beslöt att fockna n- delar i Fastighetsföreningen” Höj- den för ytterligare 10.000 kr i Ber slutet sammanhänger med satt före- ningens 'andelskapital skall: uppgå till minst I procent av förvaltat fastighetskapital och på grund av planerad och i gång varande be- byggelse "måste därför andelskapi- talet ökas för att motsvara bestäm- skall; , tilll ; by dsnä nd, som har, tillgång til stadsarkitekt, byggnadsnämnden "beslutat henié ställa. hos länsstyrelsen , om sådant förordnande; och > > fullmäktige be- slutade att. lärisstyrelsen, skall. an= Sava kommunalfullmälctige,> men kommunalfullmäktige' kan de< legera'! 'beslutanderätten - till > "bygg- dehefskurs Kätall vid kr. odkänna” villkoren. soch > 3.400 kr. ånslogs härför. Medlen: skall. tågas - t civilförsvarsreformien, i » Med. anledning ; av. ovan , , har | till - nybyggnad. inom. kvarter, som | "sortering, — låga priser, nadsnämnden. Byggnadsnämnden” 3]. Vårmdoet i skinn, Damjackan är . lätt och luftig i'mederria os - - - tea > FE Barnbidragen inlöses .. MH kraglösa , typer och herrarnas plagg är av lätt blazertyp med Kavla... ut mördegen och klä melserna för” allmännyttiga bor hemstälide” ? ' Md eller 'utan liten krage. (Teckning av Gerd Mill er). - en: smord: rund form med lös- stadsföretag. - + fatt uppdraga åt: byggnadsnämnden "Kommunalnämnden". fi ick” ull? mäktiges bemyndigande att. läta uppföra en grupp om 5 egnahem i kvarteret Kolaren "och därefter försälja egnahemmen efter färdig< ställandet till priser och '] 'på vill- kor, som fastställes av länsbo- stadsnämnden.” Nämnden fick ock- de att ptaga ett tillfälligt lån på 300.000 kr. Husen, som tidigare beskrivits i Laholms Tidning, har ritats ' av arkitekt Jens Ilsted och kommer att byg gas av byggmästare Ivar Johans> Försäljningspriset per. hus; tagbara "kanter med: den. ' Om man inte har:en sådan form, så lägg den runda "utkavlade ka- kan 'på hushållsfolie och: vecka iKop' kanterna. Det blir en ut-, märkt kakform.- Fyll formen kakan: i. 2009 ugn ca 30 min. med mazarinsmeten. ” Grädda Pudra över den med florsocker eller glasera den. att i fullmäktiges ställe dels antaga ändringar" : och? utvidgningar” av mindre vikt av stadsplaner och; dels att: antaga byggnadsplarier i bygg= nadsplaneärenden. ' Fullmäktige” ber slöt att inte skicka något. ombud till Kommunalekonomiska : före. ningens "årsmöte i- Umeå. : Rektor. Gunnar ' Örrlings inter=, pellation angående torgets 'ordnän= de besvarades av kommunalnämn" dens ordförande, Denne meddelade att. en del smärre. justeringar” i det antagna : förslaget : redan gjorts. Rektor" Orrling ' uttalade” en -för- FJ MÖLLERS RdiDER Fredsgatan 8 — Halmstad — "Tel. 15837 Svensk yllevär så bemynd Husqvarna BARNCYKEL Viniga detalier: Långsadel för grab- barna. Iaerude ung för fickorna. -& oo. ÅKES . Cykel & Motor Bagarliden 6, Laholm oo”. Tel 10270: - planering, inhägnad, tomtmätning, "get bli. H Ht vsammare och lagfarts- och inteckningskostnader "praktiskt. | : och icke heller räntor under bygg- | >, Tilt oo! i by nadstiden. en > Jefter hr. Bertil. Ullström, 'Timsf. Brandstyrelsen har till vice utsågs hr Sigurd Andersson, ” i brandchef utsett bonare Edvin Sör '4 'na. "Komminalnämndenå ordf Hade dervall.. Valet har. skett under för- begärt att bli entledigad från ledå-" "motskapet av nämnden. från :Y ill i år. Efter en stunds diskussiort återtog han ' 'avsägelsen under! för-, utsättning att han. befrias från: ev -del sptrodningsarboten:: m.m av GE
Texten är automatiskt avläst ur skanningen. Gammal tryckstil ger
ibland felaktiga tecken.