sik åk pa Fredagen den. 15 äuguett är "det premiär för årets "surströmming, som: enligt .. Intressentföreningen' för”, Norrlands: Salterier. är: av 'en hög och fin” kvalitet, Den: seria våren ställde till lite" oro igenom - att det, var. ont. om "strömming. Men: när” "våren kom så ikom den ordentligt och: salterierna :. fick ickligt : med" "strömming > för a Jara en -sefterfrågan. som sti ger för. vartenda år. St te : Tidigare var” det få” utanför Norrland. . som's åt ' surströmming —'nu har det blivit en . popuiär "rätt över: hela landet. Allt: större -del.'av, produktionen går.nu på '”export” till mellansverige och Fyfisverige.: i "POPULAR "BJUDRATT ” " Norrlänningarna : är." väl ännu ganska ensamma 'om att äta 'sur- "strömming "till" vardags ”—' utan- för" Norrland” njuter: man' den känske ihelst.i glada "vänners lag. Den ' har ' blivit. en: uppskattad ”bjudrätt "för att. den är så” lätt att :servera och. för att den är så billig. Allt: som: behövs - för .- ett "lyckat kalas. är en burk surström- ming, kokt potatis, gärna: man- ”delpotatis, hackad lök,'tunnbröd,|' smör och fen bit ost, - ” Alt: detta kostar” omkring 10 kronor för: fyra personer! BiLli- gare än så kan man inte ordna en: trevlig. tillställning, I tlar är , nåturligtvis. inte dryckerna med- räknade. —:. .de' flesta tycker ' att | er” ”källarsval öl än det bästa man "kan, dricka til »subström- föredrar kall mjöl. ett glas riktigt. to LÅGT PRIS Priset på surströmmingen. är lågt — mycket lägt. I är: köm- met "en helburk, som innehåller 18—20 strämmingar,' atv" kosta ca 550, halvburken ” innehåller 12—14 strömmingar ' och kostar ca .3:50 medan den lilla kvarts- burken . med. €—8 strömmingar kostar ca'2:75. > TN ÄT SÅ HÄR: H "Det är inga 'konstigheter . med att äta. surströmming. 'De flesta serverar den' direkt 'ur burken. Andra tycker den smakar bättre | om man först sköljer den i våt ten och sedan lägger "upp -den på ett 'serveringsfat' Till" sur- strömmingenr bjuds hackad lök —' den -röda löken” brukar vara godast; tunnbröd med: smör och |: som ' avslutning en bit goa och gärna stark ost, . Nybörjare brukar tycka. Väst om att göra en klämma” .— den gör man genom att breda 'smör på en skiva tunnbröd och:täcka rströmming ännu en: skiva tunnbröd. och så är det: bara att äta klämman rätt av precis dubbelsmörgås. ; ho . ÄKTSVENSK RÄTT. 0 Sunströmmingen .. är en. äkt- svensk rätt med gamla anor —|' de första spåren av den finner mingen medan er del :entusiaster som en ' vanlig |" längd från ”Angårmaänläna där det i: kronouppbörden redovisades !10 läster, 47 tunnor, 5” fjerdingar strömming varav. 21/2 '-läster surströmming rr det motsvarar ungefär" 50 tunnor". - Att syra fisk 'var en brå kön- serveringsmetod 1. det saltfattiga Sverige — den -syrade fisken höll KA sig frisk länge och smakade dess - utom ” gott.” Till: svenska” goldaterna' 1.30: åriga kr | get. fick 'skappslaster ” med 7 strömming . och annan 'surad”. ter "till. krigsskådeplatserna ': Europa, - DN '"" VÅRDAGSMAT | 00 dd Sony mänga andra av våra 'pro- vinstelia" "specialiteter war "sur: strömmingen ” pidigare ": vardags. ig mat. "Man åt den" flera' dagar i veckan” utmed '-norrlandskusten = den var, billig och den” var "IT sjöämari” ”vitiHal Under ont möte för några år Isedån hörde jag en nyommväad "Hå | ”När vi var till sj blev en besättningsman- allvarligt > sjuk! gsriktig "och den ver när en "emaklig omväxling 'mot” det” "torra och "salta ättet, H CäÄn I ir” surströmming” en året-runt-rätt . 2 "Norrland där man också gärna tar fram en burk en helt vanlig dag. Söderut har den "dock främst b; delikatess. som mest serveras. un« der hösten då den nya surström- mingen åter finns i affärerna” och på en del restauranger: r " Ivår kommer : vi. evenskar att konsumera" ungefär: 1,3: "miljoner burkar! Praktiskt taget hela pro: duktionen skohsumeras inom: Jlan- ;det. — inte att. undra; på- Fö att : iniporttullen i USA är densam- ma för” :lyxdyr "tysk kaviar: som "Sutströmmingen bered: mogen . mager . strömming, som fångas Jundersmaj. och. junis, Man. mäingén-- så. tudnor:; med - saltlake, speciell Tunnörna” > placéräs + 'vänmelokaler :: eller ; ute än S0i stadgar att NE är saluföra "deh nya surströmimifigen gen - får: landets alla: sursti mt mingsälskare ;ge sig" tid täls. pöl a leke Latiofir röndag 19 helgmätsbön, Somdeljå? Sörfdag'4 "10.30 hertig Samheil" Skogaby 9 hgm, SamdeN; Mellbystrand :: 19. hgzm, 'Samdell, Veinge, 11 hem, kand Håä'an Tjärby 9 'hgm, kand, Hålan Ränneslöv, 9 5 hgm. pastor, BE, Ni som.” Sr Ysby "11 höm” ”pästbr” Er Nil&: Hasslöv 9-hgm, kand.” Johansto Växtorp 10/8 kk. 11 hem, -Rydman. Tis- Trälshult.s = yet fed Östra. Karup : 11 hgm,. kh, Flodin. Skummeslöv 9 ;hgm,” kh , Flodin, 11 Håkan RN Trönninge 9" hgm, kh” Håkansson: Tönnersjö 9'hgm;"kofnim." Arn. Bästad , lördagar: 1:20" helgmålsbön. "kh, Härsten, tjänst . i Dala: -vid Kaptenen: kom" rusand gader. ”Kari” någon: avi: er: bedja? Det: blev: alldeles tyst.» Efter. én ” Sjömannen Vfortsatie: inte” Hur. såg”. tält optenens för: oss "alläsalltid — vifår be ja. "Via behöver :använda.» bönen för "att > komma; Gud:som; Alltid: söker..nå: 08.4 i 10.30 hem, . kand; :.Jo- och. :frå- |. öm jag « stror:vatt Ghd Omsorg. am - kontakt; mid |: fami Re karna. blivit: samling, .”räkade” al tappa”. € hansson. ' lj emtilapp.. . yr Mestocka En. i fölksamlin gen sa Så tin nell, late EG honom. tt ta upp. den. , Då Hishult ” lördag "den: 9/8 kl. 19 Ändersg a he'gmålsbön;" Rydman Söndag 3 Ja de «028. 12/8; kl:.;14 + andakt, Grav men , jag är så. neflusac av såna där vv. ena | i "kl, 19 helg. vr oe : : mål Isbön, . Tjäna. öndag 1078]: REFERENSER -- ci kl 9 hgm,' "Rydman, Kynrkhil j Riktare Andersson hade stor och under. ärens lopp -ha- de: det: vänte: på 'slanten mångå gånger. När dom två ätdsta poj- så störa att de likt i på bruket, . situationen ätt. de bäg. juka, så fick Re. avlöningar, ;! an sig rik ”hoch när han, gick förbi en 'folk- sa Kan | jag val göra, Fröken " Ahlberg sökte plats som, sekreterare åt den 'store fö- Ahlberg tagit. Plats framför ho: nom st»chefsrummet4” For (Forts, fr: slö. 4) "” ligast + början av receptperloden, då man är ovan vid medicinen, . Sådana "nervlugnande medel: soni sktigt som ofarliga vid bilkörning. Bruket av dessa svarar inte.mot behovet speciellt. vid långtidsbruk. i Professor Dureman vänder: sig med krafi mot: chanstagningsmen- -taliteten i. trafiken, Man får inte fö kroppens reakti och varningssignaler " mot så. banala "vinster, som att köra in en. halv- timma på en långkörning. : MEDELSVENSSON KÖR BRA. . Även trafikrytmen kan vara far- -lig, De flesta känner en plikt. att hänga med, även om de inte kla- rar den högre farten, De som inte "| hänger med” kallas fähundar, Det . är dumt anser professor: Dureman. I stället skall dessa' lära" sig att hålla åt sidan "eller i hellre; att då och, då köra” av "vägen och stanna, Li "> Men” jag vill betyga min' res« .pekt för' Medelsvensson 1 trafiken, -I--Men ett. litet fåtal. notoriska tra- ;|.- fikdrullar står för de flesta farlig- heterna, Det: enda som kunde hjäl- . pa för dessa vore omskolning, sä- ger professor Dureman, ' .' : Flera ' undersökningar visar, att mellan 60 och 70 procent av ob- . serverade trafikförseelser, var, för- dag , 14 ”församlingsmöte; 7 'dag?19:bibelsamtat 'och: bön. !-misstonsmöte redikänter: ”yNE PER Växtorp Betel: lördag” 19' bön: Sön: Ons; Hishults-Missionshus söndag 13.30 Ali - »Henriksson, Sett MAN nea : ördäg ; 19.30. svUDg omar, . från; de med sprit" och/eller. nar= . a Mere a Et AN kotika "+ stund... kom ”-kaptenen: tillbaka; |Hinneryd' 10. "om med :skrifter-] . Proféssor Dureman ' är. också Manmen::mårstle..få- hjälp: :omedel-]. Mål; och "allmän, nattivardsgång. | e av åter] de fris bart..: Finns. här verkligen: Ingen "Andersson, 16 natt. villiga prov av ”trafiksäkerhetshäl« som. kan;b 2 Aterigen vardsgudstjänst, på . Ekliden.|. san”. Fratnför allt gäller "detta, när : det: tyst; MAR ag Pastor, B.- Andersson,, ' . åldrandet börjar sätta in, Man ”bor= de då. genomgå sådana kontroller ” vartannat år och gärna kombineras med ' speciella körlektioner avseda da för ör denna kategori, - - Gulbranna sommarby, 18t ndag kl. 19 5. PS Joh 4 | Bydnes, - ov Laholm : Salemkyrkan vid Firälsningsanmén”, : "Tisdag, onsdag. och ' torsdag” Kl, "19.30. . Kynkosångare” Jöran SÅ -derberg, Stockholm,” Istedt, " Sydnes m. fl... +, : Våxtorp Joel; Johanssons, Ylle- - vad,. Möte fr tältet fredag "och "lördag kl., 19,30. 'Söndag',kl. 14, man redan är 1544 i en'skåtte- Tolv Je] Grfr " JV Ii KARI AT £ElEL -UHÄTALASL | Å --- HRAT TS SITE 6 KrEpsSe | Tv ev vi . MUST — JE AR ST PATA IK ATgS = | DEA I GET INEDR fri VARE) ISLA SRARÅ KA aka RAN DIAGA "Vinnare av Bildkryss nr.:31 blev Elin Persson; Fack 59, 31011 Skottorp och Ellen Hellsten, -Elestorpsvägen 5, 31022 Veinge, - Bildkryss nr. gen den' 13 augusti, '; 10 kr. 32. Lösningarna ' skall vara Laholms Tidning tillhanda senast. onsda- Adressera: | . 31200 "Laholm och märk kuvertet ' med" ”Bildkryss 32”. Först '- Laholms Tidning, Box "8, Öppnade : rätta Nösningen I belönas med 15 kry den närnäst med. å [BST [SAORE] E73AT - TAG LAN INTE SUI > EE j pen PE gäll MA VAG HELLER fJeN: BL HOP AD - dep 21 RE] IE MAS VÄL - Vr | ME MMUAGEN ) 7ON V SE] HOPING [SVÄRA | 4MNINA | LER ETESTETTTERTTs ANNAN PRESSARNA - STOPPAR-. Roman. i Hdningsmilje— | = "| passerade genom stora redaktion- Av JAMES FASWOOD Sa er De var under den Biliuren det "hände. Efteråt :kunde han. inte " tillfredsställaride förklara det. En "plötslig uppsvallande .våg av, vre- de men också av verksamhetsbe- . gär fyllde honom till kropp och . själ::och riktades: mot. ett' enda mål,, mot en enda person: —— "Rienzi. Rienzi' blev" med 'ens''ett koncentrat av världens orättfär- "dighet, av alla' frihetshämmande : krafter. Och -han, Ed Hutcheson; >. förde:ännu så länge befälet: över den-enda trupp som hittills med. framgång hade, hållit. "stånd mot tyrannerna. Ett tidningsföre- utan fruktan eller beroende. Ty han, Ed Hutcheson, fruktade in- gen. människa. Inte ens Rienzi och hela hans armé av'korrum- perade politiker och lejda hejdu- Kar. Han ! tänkte på George och hans hustru. och barn, och hans vrede växte... otro -Det var: ett. ursinne av'det slag som enligt den antika mytologin brukade "utlösas i i åskviggar —:i detta fall av tidningspapper. Men han -kände.. sig på. samma. gång tag. En fri press som arbetade |' lycklig. Lyckligare än han kunde |; minnas att han någonsin Varit, ' När han steg ur. bilen" utanför tidningen hade” han hunnit ) få nerverna. under- -kontroll.:.. Han en och fann att den hade'återtagit sitt normala utscende.; Bara Hen- rys ' skrivbord stod tomt. Det fanns väl en och annän 'som var en smula' tung i huvudet. efter nattens vaka. Men laget existera- de i alla fall och kämpade tappert vidare: - Han dök genast ned på Allen. — Sätt varje. . man di. kan undvara på Rienzi.. .., « — Bildsida? : frågade "Allen förhoppningsfullt. The Day hade inte haft en bildsida sedan Vv: dag: en. — "Hans företag. Var han får sina — pengar... dotterbolag ses data, fakta. och åter fakta. Allen : betraktade honom en aning tveksamt, Chefen kände sig kanske inte alldeles prima efter naltens utsvävningar. bevisen, Ed, invände han stillsamt. io Det:blir. en senare: fråga, sade Hutcheson kort och" lämnade Allen-åt hans uppgifter..." -j ; Därpå gick Hutcheson över r till arkivavdelningen. a ec — Miss. Barndollar, Sade' hån. Hon för ' upp, och hennes: kor- pulenta,, lilla person darrade av iver att uppfylla hans minsta vink i samma. ögonblick han nämnde hennes naran. Läppsminket följde inte amorbågen lika omsorgsfullt som vanligt. . Hon hade' förstås försovit sig. . + — Lugna ner er; sade han: ae ..: Så bon gjorde det. För Hutche- son skulle hon ha letat rätt på. en nål i en höstack, vv - — Har ni hört talas om Rica: zi? ville han veta, : .—-Jaadå! su "tt — Okay. Jag... . — Rienzi, Tomas, började hon utan tvekan. -Femtilfem,. född-i Paiermo, Sicilien, emigrerade hit — > Det. "kinkiga är ratt få fram in mer a7,.h r Två barn i 1: lagligt äktenskap: med; hustrun Gertiu- dé:.å sö si + Det var som -att. spela. upp en grammofonskiva ::-—. fast i tyvärr inte den rätta. '— Vi" tänker; inte" föreslå. | kom” till: handelskammaren, ' av- bröt Hutcheson;” Vi ska fälla ho- nom för 'alla "Brott. som står i läg: boken, både "dem som alla vet, att han: har begått + och dem,-:som många inte. har en aning om — inte ens. ni.:Jag vill ha fram allt, Miss Barndollar. stirrade på honom, djupt ängslig igen? ef — Ja, sir, sade hon. . Härnäst: styrde” Hutcheson ste- gen till ,.mörkrummet,; fotograflis- ka avdelningen: Där inne resone- rade" man" fortfarande dm. den nakna' skönheten i ninkpäls som hittats i floden. 'Av. Willebrandt hade han fått "veta att 'polisen än- nu ej. "kade, lyckats identifiera henne. .. Jag io5t atlemarnelNl ho- minst tjugo- bil. 1914, gick i public school num- |. der av-donnan när -de fiskade upp kallades, Maci i Tänk! er,' le trines ; var. värd ! fem sex tusen ;- Kombinationen nakenhet" och mink: ”och död hade fångat. allas fantasi.The Standard kade slagit upp. händelsen stort. Mac vår yt- terst förnärmad därför att Hut- cheson -hade stoppat hans bilder. — Tim, avbröt Hutcheson, Ta kameran. Bevaka Burrows på Ci- ty Hospital. - Ivo 4 in George? Tim satte upp en h pen min. yYår George? Nyheten rade ä ännu inté spritt sig. sig-mot Mat Ni tar Rienzi; Hans fru, hem, bilar,: allt. PY kr -— -Tänk”om han 'kvaddar ka- meran?. sade; shan. Det har han gjort förr. .'. ne Hutcheson . vände 'sig "till.en. an- nan kameraman, Ni tar. bilder av-honem-när-| han gör: dety-—>- [förm. Nästa anhalt var tecknaren Bills skrivbord. - På: The: Days officin höll samtliga inedarbetare -— till i den stora centralredaktionen — med undantag av en'Kandfull fackmän. Det kade, den fördelen att man med en blick kunde kon- statera vem som ,var inne och » vem som var ute. Det ingav alla en känsla -av att. arbeta tillsam- mans på en gemensam uppgift. Tecknaren utgjorde inget undan: tag. : a -Old ;: Man Garrison hade alltid hävdat vatt .tidningstecknarens al- ster borde "springa fram -rakt ur nyhetsspalterna som en färgstark ar « till händel och - personligheter. En tecknare som satt instängd i' sitt eget: lilla ' elfenbenstorn förlorade ”kontak- teri med den levande verkligheten - 'och fastnade allt för lätt i maner och subtiliteter.: Naturligtvis,. det fanns plats för det snobbiga och snarfagra, nämligen i de varje vecka utkommande konstskrifter- - Han kände sig prima,.I topp- nä," (Forts) Valium och Librium betraktas fel= ” Det.. störa flertalet : är : försiktiga. '
Texten är automatiskt avläst ur skanningen. Gammal tryckstil ger
ibland felaktiga tecken.